绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶内所包含的儿茶素，可以抑制造成蛀牙的转糖链球菌。另外，也包含预防蛀牙的氟素。但是若饭后立即用绿茶漱口，食物中包含钙质的好的营养成份就不会浸透到牙齿，反而会因此流失掉。（要注意）作为防蛀牙对策，等营养成份浸透到牙齿约饭后30分钟左右，这样的漱口时机是最刚好的。
绿茶漱口的好处
1、消除口臭
茶水是很好的漱口水，漱口能反复地冲击口腔的各个部位，把牙齿沟裂区、牙颈部、牙间隙、唇颊沟等处的食物残渣和部分牙垢清除出来吐掉。漱口还能降低口腔细菌的密度，抑制牙菌斑的形成。
2、预防龋齿
绿茶含有丰富的多酚类物质，它不仅具有很强的清除自由基作用，还有一定的抗菌活性，对致龋的变形链球菌有良好的抑制作用。
3、预防流感
茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用，经常用茶水漱口，能起到预防流感的作用。儿茶素还可以杀灭口腔中的细菌，使牙龈炎症状减轻。
4、防治牙周炎
牙周炎是由厌氧菌引起的，适宜浓度的茶水，则可以抑制口腔中的厌氧菌，起到预防和治疗牙周炎的作用。
5、能预防蛀牙
绿茶内所包含的儿茶素，可以抑制造成蛀牙的转糖链球菌。另外，绿茶也含有能预防蛀牙的氟素。但是若饭后立即用绿茶漱口，食物中包含钙质的好的营养成份就不会浸透到牙齿，反而会因此流失掉。作为防蛀牙的对策，等营养成份浸透到牙齿，约饭后30分钟左右，这样的漱口时机是最刚好的。
绿茶漱口方法
我们平常会脸朝上咕噜咕噜地漱口，再将水吐掉。用绿茶漱口的时候，和这个方法有点不同：
（1）将绿茶含在嘴裡，将嘴内漱过，清洗干净嘴内的食物残渣和细菌；
（2）将绿茶继续含著，脸朝上一边发出咕噜咕噜的声音来漱口；
（3）透过发出声音漱口，喉咙的深处也受到刺激也能清洗得到；
（4）用水在漱口一次便完成。
喝绿茶有什么好处之肌肤红润：谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑，就算是活泼可爱的年青女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领略一下绿茶的奇妙红润去黄作用，它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，匡助去除黑斑、皱纹和黑点。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
