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五峰毛尖如何保存?五峰毛尖保存方法

2020-08-12 


五峰毛尖是绿茶,品饮主要在于一个“鲜”,因而买回去之后要尽快的品饮完,这样才能品尝到它纯正的滋味。另外,不喝的时候要存放好,如果保存不当的话,五峰毛尖茶叶很容易受到不良因素的影响而变质变味。因此,五峰毛尖保存工作是很重要的。那么,五峰毛尖如何保存?下面就给大家介绍下五峰毛尖的保存方法。

五峰毛尖保存方法

1、普通密封保鲜法(也是家庭保鲜)

将买回的茶叶,立即分成若干小包,装于茶叶罐或筒里,最好一次装满并盖上盖,在不用时不要打开,用完把盖盖严。有条件可在茶叶罐内适当放些用布袋装好的生石灰,以起到吸潮和保鲜作用。

2、真空抽气充氮法

将茶叶装入铝箔与塑料做成的复合袋,采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存,也可适当加入些保鲜剂。一经启封后,最好在短时间内用完,否则时间一长,同样会陈化劣变。

3、冷库保鲜法

这种大量保鲜贮存法不加任何保鲜剂,纯属物理保鲜,只要库房建筑合理,库温保持在-4℃至2℃不变即可。但茶叶出库前必须要经过真空保鲜处理,否则,茶叶暴露空气中,由于外界冷热相遇,水分和氧气会形成水汽珠而凝结在茶叶上,加速茶叶劣变。

五峰毛尖能保存多久?

一般而言,五峰毛尖的保质期在常温下一般为一年左右,不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则可延长茶叶保质期。

判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。一般来说,五峰毛尖保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的五峰毛尖茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。

五峰毛尖怎么泡了喝?

1、五峰毛尖茶的冲泡方法比较简单,适合用透明的玻璃杯来冲泡,而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水,水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡五峰毛尖以前,应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。

2、准备好的五峰毛尖茶,直接放入的茶杯底部,然后冲入适量开水,水的数量大约是杯子容积的1/3,这是要用手轻轻晃动杯子,30秒以后把杯中的热水倒掉,这样既可以洗茶,又能温润茶叶,有利于茶叶中香气和营养成分的析出。

3、在洗茶以后,直接注入准备好的开水,在注水过程中,茶叶在水中不断翻滚,慢慢伸展,状态特别优美,在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好,取出三分之二直接饮用,在取出茶汤以后及时续水就可以。

以上内容就介绍到这里。保存五峰毛尖茶要注意不要长时间的存放,它的保质期比较短,最好在保质期内喝完。如果茶叶出现过期,且变质变味的情况,那么不要喝了,以免影响到身体健康。

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