黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
要问哪种茶叶存放时间最久，大家脑海中浮现的不是白茶就是黑茶。白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之说，其最佳饮用时间为6~8年。传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”中的这个茶，便是老白茶！
近十年来，喝老白茶、品老白茶的风气逐渐盛行。老白茶特殊的陈香韵味和独特的保健功效一直以来受到人们的追棒。尤其是15~20年的老白茶，更是有价无市，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等等，滋味醇浓顺滑。
黑茶作为压轴出场的茶叶，自然有着其他茶叶无法比拟的存放优势。黑茶是后发酵茶，经常有朋友会问，什么是后发酵茶？
这就要讲到黑茶的一道特殊工艺——渥堆。简单来说就是将制作好的毛茶，堆压在一起，盖上麻布，让茶叶继续发酵。
当然，这时候的发酵是借用了外界微生物的力量，而不是茶叶本身的发酵过程。所以称之为“后发酵”。
前面有讲到“绿茶重在新，普洱贵在陈”，作为黑茶的代表性茶叶，普洱茶的存放时间自然是要足够久，十年二十年那都是小事。
北京故宫可是保存着产于光绪年间的普洱贡茶，这批珍贵的普洱贡茶，在2007年首次公开展示，价值200多万元，总计约3千克。
由此可见，陈年普洱茶和老白茶一样，几乎有有价无市，甚至犹有过之。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
