乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
饮茶讲究四季有别，有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。
夏季推荐饮用绿茶，绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳。
秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。
秋初饮食应以清淡为主，油腻的食物可以配茶食用，茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜。特别是喜爱吃麻辣食物的食客们，可以选购不同口味冰镇乌龙或大麦茶去热降火，如韩式大麦茶、乌龙茶等。因为，乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排出体外，还含有脂酶能够分解油脂，因此乌龙茶有能够溶解脂肪的说法。
乌龙茶
节食减肥，吃得少，肠道容易干燥而便秘。
原料》乌龙茶
做法》用开水冲泡。
功效》助消化、解油腻毒素、消脂。
薏仁茶
想要去除体内多余的水分，减少浮肿，可以试试薏仁茶。
原料》炒薏仁１０克、鲜荷叶５克、山楂５克。
做法》以热水煮开，就可以饮用。
功效》清热、利湿、治水肿。
荷叶茶
姊妹觉得情绪低落、精神压力太大而产生便秘时，可试试荷叶茶。
原料》荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。
做法》用开水冲泡即可。
功效》清暑利湿、治水气浮肿。
决明子茶
肠蠕动功能不好或是节食的容易会有便秘的情形，可以试喝决明子茶。
原料》决明子
做法》热水冲泡。
功效》清肝明目、利水通便。
麦芽茶
体内排气不畅容易造成腹胀和胃胀，这一类的朋友可以试试麦芽茶。
原料》炒麦芽５钱、山楂５分。
做法》加一小包冰糖，热水冲泡。
功效》开胃健脾、消食除胀。
柠檬
有消脂、去油腻的双重功效，还能美白肌肤，小姐们可以多喝。
原料》柠檬一颗。
做法》将柠檬榨出汁后用温水冲调，加入适量蜂蜜，然后放入一两片柠檬
切片在茶中浸泡。
功效》消脂、助消化、美白肌肤
可帮助消化胃部的积食，使脂肪、糖份正常消耗。
原料》普洱茶叶、干菊花５朵。
做法》热水冲泡。
功效》帮助消化、消除油脂。
玫瑰花茶
不但可以冲茶泡酒，还有保胃调经的功效。
原料》干燥玫瑰花５克。
做法》温开水冲泡。
功效》治肝胃气痛，调经。
菊花茶
清火、减肥最方便的饮品。
原料》几朵干燥的菊花。
做法》以热水冲泡。
功效》清暑退热解毒、消脂肪、降血压。
陈皮茶
吃完油腻的食物，可以来一壶陈皮茶去油腻。
原料》陈皮4克。
做法》用热水冲泡。
功效》调气、去油腻。
大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
