2016年下关沱茶 红带七子饼茶 生茶 357克图片
2016年下关沱茶 红带七子饼茶 生茶 357克所属品牌
下关沱茶
2016年下关沱茶 红带七子饼茶 生茶 357克参考价格
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2016年下关沱茶 红带七子饼茶 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：下关沱茶
品名：红带七子饼茶
年份：2016
厂商：云南下关沱茶(集团)股份有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2016年下关沱茶 红带七子饼茶 生茶 357克简介
2016年红带七子饼为复核，该茶以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶为面，搭配得当，饼型周正，紧密坚硬，茶品香气纯正持久，溢味浓厚回甘，汤色栗泛油光，口感饱满滑顺，回甘快，带强烈香味，叶底匀齐鲜活。
2016年下关沱茶 红带七子饼茶 生茶 357克相关
身为一名潮汕人，从小就喝功夫茶长大，很难不去喜爱这种初尝苦涩、继而甘甜的物种。作为土生土长的潮汕人，从小喝的便是武夷山岩茶、凤凰山单枞这种高香浓烈的品种，偏爱的一直是重口味的浓茶，一泡茶经常投料9～10克才觉得够味道，直到我第一次喝普洱生茶，才知道，原来投料仅仅7克的量，便已足以品尝出普洱生茶的霸气。从此我迷恋上了普洱生茶，尤其是有一定年份的生茶，并因此关注了中国普洱茶网的微信公众号，时不时在上面看一些有关茶知识、茶文化的文章，尝试去了解这种一尝便令人无法自拔的茶种。有一天，我突然发现了公众号上有一条消息"免费领取｜蒲门茶业、下关红带七子饼试用"，不禁让我眼前一亮，赶紧点击进去看看详情，原来这是新茶网的活动，有各种类型的茶叶让人免费领取品鉴，并写出相应的评测报告。我第一眼就看到了闻名已久的云南下关沱茶，而且还是2016年的下关红带七子饼生茶，这不正是我喜欢的有一定年份的生茶吗？于是我毫不犹豫地选择了这款茶，点击申请试用，填好自己的资料和收件地址，心急如焚地等待着它的到来。很快，三四天后茶就到了，迫不及待地打开快递，里面是一饼完整的生茶，外包装如下：
外包装看起来已经相当雅致，我最为欣赏的就是背面印有下关沱茶标识的封口标签，犹如画龙点睛的一笔，为整个外包装增色不少。
小心翼翼地打开外包装的纸，终于看到了这饼茶的庐山真面目，还附带了一张红带七子饼的简介：
干茶的香气很足，隔着包装纸都能闻到，打开之后更是明显，香气扑鼻而来。茶饼整体叶片偏棕褐色，黄片较少。这个时候赶紧拿出我的茶针，撬开一小片，撬开后看到茶叶内部有一些金黄色的物质，难道就是传说中的"金花"？
因为深知生茶的威力，不敢投料太多，小心翼翼地撬下大约7克的量，放到我的玻璃盖碗里：
终于到了最激动人心的时候了，加水冲泡，第一遍洗茶，第二泡倒入玻璃公道杯，仔细观察汤色：
三年陈的生茶，颜色已开始略带红黄色，不似新茶的鲜黄色，但好茶的汤色标准都是澄明鲜亮，这款茶的汤色没有让我失望，赶紧倒入我的玻璃茶杯中品尝。
由于这只是第二泡茶，水应该还没完全渗入到茶叶的内部，所以汤色看起来还是偏浅的，但香气已开始悠悠地弥散在空气中。端起茶杯，慢慢地呡一口，这一泡的滋味还是稍微比较淡的，略有苦涩味，水味较重，应该是第二泡的缘故。第三泡开始，汤色变得更偏红黄色了，香气也更浓烈了，茶味逐渐加深，苦涩味越发明显，但入口后的苦涩感很快转化为甘甜，茶香开始在口中弥留，令人欲罢不能。
第四泡开始，苦涩味开始变淡，甜味开始逐渐占据主导，喝下去后回甘迅猛，舌尖开始有生津的感觉。到了第五泡，生茶特有的香气到达了巅峰，整个房间都能闻到生茶独特的香气，喝下第五泡，几乎已经感觉不到涩味，生茶独有的甘甜占据了味蕾的绝对主导地位。第六泡开始，整个口腔充斥的都是生茶的甘甜，舌尖和舌头两侧的生津越发明显，感觉自己分泌出的口水都带着甘甜味。第七泡，涩味早已消失，苦味仅剩少许，口中最大的感受就是甘甜芬芳。喝到第八泡，背后已微微发汗，血脉运行加快，觉得呼出来的气息都是香甜的。第九泡，汤色依旧稳定，没有多少变淡的痕迹，此时茶入口已没有苦、涩的滋味，一吞咽下去，立马就能感受到从舌尖到喉咙的甜味。第十泡，茶汤稍微变淡，但茶香依旧没有减弱的趋势，依然芳香沁鼻，入口滋味依旧如此稳定。
我深知普洱生茶出了名的稳定耐泡，于是不停地加水冲泡，终于到了第十六泡起，茶味才有了转淡的趋势，第二十泡起，水味逐渐明显，但喉底的甘甜感还是一直持续了很长时间，这个时候我才停止了继续冲泡。仅仅7克的投茶量，仅能轻轻松松冲泡到二十泡以上，这款茶也是相当的持久耐泡了。再看看它的叶底，黄绿色的叶片相对完整，脉络也较为明显，茶梗和黄片极少，用料也算是不错了。
总结：下关沱茶可谓老字号普洱茶品牌，在茶友中具有很高的品牌信任度，这也是我为什么第一次尝试茶叶评测就选择下关沱茶的原因。亲身尝试后，无论从外包装、茶饼本色，还是茶色、茶香、茶气、茶味，都让我整体感觉还不错。而且这饼茶的售价才60元，可谓相当的实惠了，性价比算是蛮高的一款产品。
去年法考群里的昆明群友给我推荐的公众号，第一次接到新茶网的电话，特别兴奋，多次的申请试用终于尘埃落定。和我确认了相关规则后没过几天，就收到了生茶快递。急不可耐打开包裹，外包装是这样的：
有着鲜明松鹤图案的正面，很是讨人喜欢有着鲜明松鹤图案的正面，很是讨人喜欢。
因为人在北京，初品普洱生茶，不太了解品牌，专门在百度上恶补了相关知识。原来，下关沱茶可谓老字号普洱茶品牌，在茶友中具有很高的品牌信任度。
背面显示生产日期：2016年的下关
不太清楚什么是XY特制，跑去问官方派茶微信，等待回复中~~~因为之前的熟茶还剩一些，所以收到茶样后并没立即品茶，加上惦记着要写品茶报告的事，还专门购买你了透明的玻璃杯，方便我观察汤色，昨天茶杯才到货，因此今天才开喝。拆茶后看到的样子如下：
看到红带，才明白了茶名的由来，又上网查了下背景知识，了解了相关历史：早期红带七子饼茶，为20世纪中期定制；由于没有内飞，所以采用红带作为标志区别于其它品类。
由于之前从来没喝过生茶，也没办法和其他生茶的汤色进行比较，如果和我之前喝过的普洱熟茶相比，则第一泡的汤色较浅些，但熟茶和生茶原本也没有可比性吧，毕竟制作工艺就不同。不过如果和之后冲泡的茶汤相比，则显得比较重了。第一口喝下去，最直接的感觉就是苦中有涩，寻思没准儿是我茶叶放多了的缘故。但越喝越觉得口有茶香，欲罢不能了。注：因为是在工位上开喝的，所以捎带着也把我的紫砂壶系列也一并照上了，更显得真实、原创，有木有：）。
这是第2泡的茶汤，已经显露出黄色了，且能感觉到微微的甜味。苦涩味变淡，尤其是涩味，几乎察觉不到了。
这是第3泡的茶汤，貌似比第2泡的茶色还浓了些，估计和我泡茶的时间长短有些关系，第2泡是即冲即倒，第3泡则稍微迟了会儿，因为要处理手头的其他事情。
这是第5泡的茶汤，第4泡直接让旁边的同事品尝了，因为用的是瓷杯，不好比较茶汤的颜色，索性也就没拍照了。
这是第5泡的茶汤和茶底，茶叶相对完整，因为我手头没有茶针，直接用手掰的茶块，茶叶有残缺的应该是我的“简单粗暴”所致。
这是第6泡的茶汤和茶底，茶汤颜色还是金黄，挺好看的。我已经喝得有些撑了，而且早已过了下班时间，看来下次本着物尽其用、不浪费茶叶的精神，我得叫上同事一块品茶，否则，绝对完成不了10泡的任务。
总结一下：对该品牌的整体感觉不错，无论从外包装、茶饼本色，还是茶色味道，都让我口舌生津，余香悠长。我之前买的熟茶优惠价还三百多，昨天网上查到该饼的售价却仅60元，真的是便宜，关键是口感也真不错。以从派茶小哥那里获得以后的购买渠道。启动品茶品人生的淡定从容的生活。
麻姑献寿千秋盛，松鹤延年万古春。
产品名称：红带七子饼茶（泡饼）普洱茶（生茶）
原料：云南大叶种晒青毛茶
净重：357g/饼
厂家：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
生产日期：2016.11.28
品牌介绍：云南下关沱茶（集团）股份有限公司，前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年，是国家边销茶定点生产企业和原料储备企业，座落于大理市下关。于1902年创立“松鹤”牌下关沱茶，是拥有百年历史的知名品牌。
产品外观：由白色棉纸包裹，饼正面印着红色“松鹤”牌商标。上方环绕“红带七子饼茶”，左侧标注（XY特制）。
背面详细标注企业认证信息、产品名称、产品标准、原料、产地、生产日期等基本信息。封签为（XY）特制，此款茶为订制款。
图片描述
打开棉纸茶饼上附一张白底红字的内票，上面是对此款茶饼的品质介绍。反面饼内夹有一张白底红字的内飞，上面隐约标注（XY特制），并压有一条红丝带。
图片描述
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茶饼完整均匀，压模纹理清晰，厚薄适中。清香无异味。
压制较紧实，呈褐绿色。饼面见毫，有少量粗老梗和黄片。拆开里层茶颜色呈黄绿色，可见原料较新，后期转化还不明显。
图片描述
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正式冲泡：
时间：2019-05-27（下午15：00-）
气温：24℃晴
取样：7g-8g
用具：150ml白瓷盖碗
用水：云南太乙山泉纯净水
水温：100℃
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第1-2泡洗茶、润茶：2次，每次5-6秒钟出汤，汤色绿黄。可见明显的“马蹄梗”，叶底墨绿色。新茶的生青味、渥堆味明显。
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第3泡，5-6秒出汤。汤色橙黄，苦重涩弱化开快。汤里有青梗味，以及明显下关茶的烟熏味。生津强且持久。叶底有粗老木质梗叶子略泡开。
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第4-5泡：汤色橙黄浓稠，轻微浑浊。苦味重，收敛性强，化开快。青梗味相比之前淡了。出现明显的花蜜香，香气馥郁。叶底舒展。
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第6-9泡，蜜香浓郁，汤水醇厚。稳定性持久。新茶的生青味淡去。口腔充满茶香和下关烟熏香，胸口和后背发汗。
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第9-11泡，茶汤转绿黄明亮，叶底全泡开，汤水变甜柔。
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叶底：墨绿色较新，叶片柔软有弹性，梗肥壮。有木质梗、马蹄梗，颜色较均匀。
总结：此款茶为2016年制，用料相对较粗老。面茶和里茶颜色都较新，开汤新茶的特质明显。肉眼可见三年时间转化比较细微，但是三泡以后出现明显蜜香，香气强烈，且带梗的生茶经过转化后期会出现特质木质香，汤水也会较甜。
建议暂时不适合当下品饮，因后期可转化的内含物丰富，可收作存放，性价比相对比较高。
