2018年中茶普洱 岁月黄金 熟茶 500克图片
2018年中茶普洱 岁月黄金 熟茶 500克所属品牌
中茶普洱
2018年中茶普洱 岁月黄金 熟茶 500克参考价格
暂无
2018年中茶普洱 岁月黄金 熟茶 500克参数
工艺:熟茶
品牌:中茶普洱
品名:岁月黄金
年份:2018
厂商:中粮集团
外观:砖茶
规格:500克/砖 , 24砖/件
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2018年中茶普洱 岁月黄金 熟茶 500克简介
2018年中茶普洱 岁月黄金 熟茶 500克相关
*品评人:小步舞曲,80后尾巴,茶龄6年。平日喝闽北岩茶、闽南乌龙较多,近几年也多喝普洱。常常出差,碰到产茶地会找朋友寻好喝的茶。
*品鉴内容:2018年中茶普洱岁月黄金熟茶500克茶砖
中茶前身是曾经出口唛号为2的昆明茶厂,经过改制成为中茶公司,是传统的制茶、出口的实力企业。最初接触普洱时,最早也是喝中茶的茶。同等价位上,品控有保证。
“岁月黄金”可以说是普洱的艺名了。普洱茶随着时间而滋味变化、价值愈发珍贵,可能是它最特别的迷人之处。
而这款茶,“黄金”,更有价格之外的意义。古时,阮福在《普洱茶记》中记载:“时预择其内之劲黄而不卷者,名金玉天。”这里提到黄而揉捻不成条索的“金玉天”,大概就是现在的老黄片。普洱茶树上的老叶子,长时间陈化后叶片呈现出的发黄状态。材料粗老、等级没那么高,不好看,但是内含物质丰富。黄金,既是黄金本身,又是这一片片金玉叶。
*外包装及干茶:
外部笋壳包装,古朴、实用,美观的同时可以防潮防异味。内部一层薄蜡纸,拨开之后,看到一只完整的“板砖”。
从表面看,茶砖外形规整,压得松紧适度(不喜欢太紧实的,开茶太辛苦)。整体上,茶砖中叶片舒卷自若,其中大叶黄片较多、相对发酵重,间杂发酵轻、小一点的叶子,也有粗犷的茶梗。嗅起来有淡淡木香、菌香。
*冲泡方法:
120ml捂黑紫泥紫砂壶,农夫山泉水。
*冲泡次数及汤感:
醒茶、洗茶茶砖掰开后,在铁茶罐中醒10日。泡茶前,温热茶壶,放入干茶,干醒2分钟。沸水轻柔冲洗,10秒出水后倒掉。湿醒30秒。
第1泡沸水冲下,15秒出汤完毕。掀盖略有堆味。汤色干净、清透,浅棕红色。气息上有一点堆存酸香。入口比较甜软,汤感单薄,无苦涩。
第2泡20秒出汤完毕。茶汤为透亮酒红色,非常漂亮。仍有堆味,吼感略涩(当然也可能白天说话太多……影响感受)。没有苦韵,可以作为一款甜茶,汤感还是不厚重。
第3泡15秒出汤。茶汤略深。之前有一段时间沉迷于景迈老黄片生普,因为它滋味变化会比较丰富。但是这款熟茶,变化感较少。这泡回味微微生津。
第4泡15秒出汤。茶汤明显变淡。此时前几泡茶水温度下降,再回过头去尝,凉后较甜。
第5泡因为第4泡一下茶汤转淡,这泡40秒出汤。但仍然淡淡的。作为一款黄片,这个持久度有些遗憾。
从左到右,第1-5泡渐次汤色对比照片。
第6-7泡均2分钟左右出汤。厚度、稠度还有滋味都在下降,没有苦感,但水很顺滑。中间因为闷泡,显糯香。开始出现水味,放弃压榨了,决定转为煮茶。
第8泡煮茶,250ml左右。水开2分钟。泡沫比较大,不甚细密,有枣香悠悠。仍然没有苦感,甜润顺滑。煮饮有余韵。从左往右,第6-8泡汤色对比。
煮茶前,取出茶叶,叶底舒展有度,较为油亮。但是部分大叶,发酵太重,已经干硬;拼配的小叶,柔软而更有活力。
*整体表现:入口甜度高,耐泡度一般,但是整体性价比应该不错。“韵味广而深,涩尽七分香,苦退十日甜”,适合冬日围炉煮茶,也适合新人喝甜茶。
老黄片粗糙、简单、痛快、豪迈,粗枝大叶的样子喝起来自在,甘甜醇厚、不苦不涩,希望时间能让它别有一番老成持重的淡然姿态。
时间是普洱茶最好的催化剂。
一片树叶,在时间的陈化中,有了生命,灵动而温润。
中国西南边陲,东南亚第一长河澜沧江,从青海玉树发源,一路奔腾至云南。流经中国境内两千多公里区域,穿过神奇的北纬25°,在东南亚各国流转后,最后汇入中国南海。
在流经的中国境内流域,立体气候明显,寒带、亚热带、热带……从源头到河门5000多米的落差,孕育了丰富的生物资源,其中的云南特有大叶种茶树,造就了这一流域的黄金产茶带。
这里的茶树,根植于雨林,在阳光雨露中,自由呼吸,成长。深山大茶树,在时间的流淌中,叶子泛黄,发出岁月的光芒,并由此造就了普洱茶特有的“黄片”,清阮福《普洱茶记》中,称其为“金玉天”。
“金玉天”叶片相对疏松、粗大,在时间的积淀中,叶片组织厚实,甘甜醇厚,持久耐泡,形成了独特的普洱之味。它是深山遗珍,根植雨林,尽展森野气韵。
遗珍重现人间,离不开一代代中茶人。80年前,他们肩负改变“中国茶命运”的使命,在云南的深山老林,筚路蓝缕,以启山林,为世人寻求“中国茶”;80年间,他们栉风沐雨,薪火相传。他们初心如茶,身披金甲,岁月从容行者。
天时,地利,人和,成就了“中茶岁月黄金”:深山遗珍,森野气韵;岁月如斯,大道至简。
中茶牌云南普洱茶砖·中茶岁月黄金,臻选澜沧江流域黄金产茶带深山大树黄片,精湛工艺发酵,传统工艺精制而成。这款茶砖形规整,压制松紧适度,粗松有致,舒卷自若,汤色红润透亮,枣香浓郁,滋味甜润顺滑,有生津余韵,叶底舒展有度,富有活力。
货号:YTPA12ZC0044-YT18
品名:中茶牌云南普洱茶砖·中茶岁月黄金
产品归属:普洱茶(熟茶)
规格:500克/片,24片/件,12kg/件
建议零售价:378元/片