锲

锲CStrontium， Sr〕 茶叶中锲的含量依品种和地域 而不同，一般为6. 0-38.5微克/克。中国茶叶中以信阳毛 尖的含量为高（25.6微克/克）。茶叶冲泡时，锲的浸出率 约为40%?47%。茶树营养中，锲能部分代替钙的作用，± 壤缺钙时，增加锲的浓度可以提高茶产量，并可消除钙缺乏 症。锲对茶树的其他生理作用尚不清楚。