月桂烯

4月桂烯C^MyrceneD 亦称“企香叶烯气茶叶挥发 性成分。化学式C10H16o 1967年在红茶中检出。无色或淡 黄色的液体，沸点167°C，相对密度0.8654 (20/4C)，折 射率1.465 (20°C)，具清淡的香脂香气。存在于红茶及砖 茶、沱茶等后发酵茶中，其含量因发酵而增加。