白奇兰

历史名茶，属乌龙茶。创制于清代，至今已有百余年历史。白奇兰为品种茶名，早年由安溪引进，属灌木型中叶类中叶种。白奇兰树枝半开张，分枝尚密。叶片呈水平状 着生。叶形长椭圆，色黄绿富光泽，叶缘平或波状。花瓣6~9瓣。
 
白奇兰的采摘标准为驻芽小开面至中开 面3、4叶，保持鲜叶的新鲜、匀净与完整，采用闽北乌龙加工工艺，经萎凋、凉青、做青（摇青）、初揉、复炒、复揉、走水培、 摊凉、烘干而成。
 
白奇兰茶具兰花香，品种香型明显，现已发展成为武夷岩茶主要品种之一。