茶园
茶园滴灌系统〔Drip irrigation system for tea garden^ 茶园灌溉设备系统。可同时配合施液肥。由首部枢纽、管 道系统、滴头三大部分组成。首部枢纽包括水泵、过滤器和 化肥罐，作用是从水源抽水加压，注入化肥溶液，经过滤输 入主管。管道系统包括干、支管和毛管，干、支管多用聚乙 烯管，内径80?100毫米，毛管内径10毫米。滴头是滴灌 系统的关键部件，使用数量较大，根据需要以一定间距装在 毛管上，茶园滴灌所用的滴头，通常使用工作压力0.1? 0. 2兆帕、额定流量为2. 0?5.
茶园渗灌系统〔Filtrating irrigation system for tea garden^ 亦称“茶园地下灌溉系统”、“茶园管道施肥灌溉 系统"。可同时配合施液肥。由水源、输水渠、肥水贮备池 和渗灌管道等组成。水源可以是泵站直接或通过贮水池送 来，也可以是水库等利用自然压头送来。输水渠可以是明沟 也可以是暗沟，用于连接水源、肥水贮备池和渗灌管道。肥 水贮备池位于输水渠上段适当位置，并与输水渠连通，供贮 水和调配液肥。渗灌管道系关键部件，一般使用中间对剖的 陶土管，也有使用水泥管、竹管或塑料管的
级差茶园收益〔Differential revenue in tea garden] 亦称“级差茶园地租"。指用同样的物化劳动和活劳动投入 到面积相等的茶园上，在较好的茶园上所获得的超额纯收 益。按其生产条件不同，具有两种形态：①由于茶园所处地 生态条件特别优越，土壤理化性状优良，且交通方便，等量 劳动的投入所产生的级差收益为级差茶园收益的第一形 态;②由于茶园集约经营水平和效果的不同，等量劳动所产 生的级差收益为级差茶园收益的第二形态。自然力只是产 生级差茶园收益的自然基础，劳动才是真正的源泉。因此，
茶园代营 CAttorneyship for tea production^ 把承包 茶园或某生产环节委托他人代为经营。茶叶生产实行家庭 联产承包以后，承包户由于主要劳力或全部劳力从事它业， 或缺少某种生产要素而委托他人经营。可以单环节代营，即 把力所不及的采茶、制茶等环节委托别的茶农代营，也可以 全程代营。它有利于茶园向种茶、制茶能手集中，有利于提 高生产经济效益，使茶叶生产稳步发展。
若要春茶好，春山开得早茶园管理谚语。流行于浙江 竦州等地。“开春山"即茶园内的春季耕锄，一般结合锄草 施肥进行，以达到疏松土壤，铲除春草，提高土温，促进茶 树萌芽的作用。一般地区在惊蛰（3月6日前后）到春分 （3月21日前后）时节比较适宜，“春山开得早”意在不误 农时。
若要茶树好，铺草不可少茶园管理谚语。流行于浙江 义乌等地。即在茶园的行间铺草，其好处有六：防止土壤冲 刷，减少杂草发生，保蓄土壤水分，稳定土壤温度，增加土 壤有机质和其他养分，提高茶叶产量、品质。
者要茶树败，一季甘薯一季麦茶园管理谚语。流行于 浙江、安徽等地。意谓如果在茶园中间种一季麦和一季甘 薯，便会使茶树衰败。此两种作物不宜与茶间作，因为麦类 （如大麦、小麦、燕麦、黑麦等）叶子密闭，蒸腾系数大，吸 肥吸水力强，其根系密布在25厘米的表土层中，阻碍水分 透入深土层，并吸收土壤上层的养料。如果种甘薯，作畦常 要挖去茶树根边的土壤，使茶根暴露，影响茶树发育。甘薯 藤蔓又会缠到茶树上，影响采茶。
茶山不用类，一年三届钉茶园管理谚语。流行于浙江 东阳等地。钉，耕锄用的铁齿耙，铁齿如钉；三届钉，意即 一年里把茶园耕锄三次，果真如此，连粪肥都可以不上了。 强调茶园耕锄的重要性。耕锄可以保蓄茶园养分、水分，防 止水分蒸发及地表径流，且可杀虫灭菌，通风透光，故提倡 多次耕锄。类似的谚语有：“见铁三分肥”（指用铁器耕锄）， “动动铁器，三分壮气"。均流行于浙江等地。
茶地晒得白，抵过小猪吃大麦茶园管理谚语。流行于 浙江等地。“茶地晒白"为茶园伏耕中的一个技术环节：把 底土翻到上面，在高温下，经过“晒白”的土壤易于风化， 变得疏松，可增加土壤肥力，利于保蓄水分。大麦是小猪的 精饲料，猪吃精饲料长势必好。全句意为茶园伏耕中的底土 晒白，对茶树的效果来说，胜过小猪吃大麦。
修茶臂，理茶脚 茶园管理谚语。亦称“清兜亮脚"。流 行于浙江杭州及湖南等地。茶臂，茶丛内较粗大的枝条，今 称“骨干枝”。茶脚，茶丛下部的枝条，亦称“地脚枝”或 “匍地枝”。修剪整理的方法是剪去衰老的骨干枝、病虫枝， 对匍地枝要留蓄其上行枝，剪去其横行匍地部分，不服从整 体的枝条要剪去其多余部分。经疏枝后的茶树，树冠面积、 覆盖度均有大幅度提高。
栏肥薰肥三年青茶园管理谚语。流行于浙江等地。栏 肥，又称“圈肥”、“厩肥”，有机肥料的一种，牲畜粪尿、垫 料和饲料残屑混合堆积的堆沮物，肥效缓慢而持久，宜于改 良土壤，一般作基肥，充分腐熟的栏肥亦可作追肥。壅肥， 即用肥料培育作物的根部。意为茶树施了栏肥可以茂盛三 年，喻肥效之长。
根底肥，芽上催 茶园管理谚语。流行于浙江等地。意 为茶树根部施肥，能催发茶芽生长。茶区农民尤其重视春茶 的催芽肥及施用时期。长江中下游茶区的春茶施催芽肥的 适宜时期是在茶园正式采摘前25天左右。其季节性强，须 根据不同的肥料类别及时追施，才能收到“催芽”效果。
锄头底下三分水茶园管理谚语。流行于浙江等地。意 为通过耕锄可提高茶园土壤的保蓄水能力。耕作使土壤变 得疏松，孔隙率增大，成为水分和空气进入土壤的通道。雨 水或灌溉水落到地面，在重力的作用下，排挤大孔隙中的空 气，渗入土壤下层保蓄起来，地表径流大为减少。水分下渗 完毕，新鲜空气重新充满于大孔隙中。耕锄给土壤创造了良 好的通气透水条件，故提倡耕锄。
宁愿少施一次肥，不要多养一次草茶园管理谚语。流 行于浙江义乌等地。强调除草的重要性。亦言杂草的危害胜 过少施肥。茶园杂草丛生，致使茶树衰老，甚至枯死，幼年 茶园尤其如此。
有收无收在于水，多收少收在于肥 茶园管理谚语。流 行于浙江等地。说明水、肥对茶叶生产的重要性。据杭州龙 井茶区测定，茶树在生长期间，体内水分含量约占总重量的 60%。生长旺季，幼嫩芽叶的含水量可达80%。每生产1千 克干茶，约需从地里消耗3吨水。浙江省春季雨水充足，故 春茶产量较稳定。
基肥足，春茶绿 茶园管理谚语。基肥有两种含义：一 是茶籽播种或茶苗移植时的底肥，一是茶园秋冬季的施肥。 基肥一般用迟效性的有机肥料，如饼肥等。该谚语所言基肥 系指后一种含义。基肥用在秋茶采摘之后，可以使茶树在经 受大量采摘后加强营养，尽快地恢复树势，提高越冬能力， 增加光合作用，使根系有较多的碳水化合物贮备，以便与根 系吸收的氮结合，合成茶氨酸贮藏于根系中，对来年春茶的 品质有直接影响。
怎样培植小茶园〔How to Run a Small Tea Planta- tionj 科普读物。《茶叶生产技术》丛书之一。李流森编 著。四川科学技术出版社1984年8月出版。3. 4万字。根 据四川各茶区的生态条件，着重介绍因地制宜培植小茶园 的技术经验以及改造低产茶园的主要措施。
