普洱茶
云南全境都产普洱茶吗？
历史最悠久的普洱茶区？
产茶量最大的普洱茶区？
勐昌号本期【普洱茶话】
为大家简单介绍下云南普洱茶区之“最”
什么是普洱茶？
普洱茶国标定义：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
普洱茶国家标准中界定了普洱茶产自云南省11个州市的639个乡镇。
四大主流普洱茶区？
版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区、保山茶区
版纳茶区
面积最大，历史最悠久，茶马古道重
普洱茶的渥堆与“生物大爆发”
如果你知道普洱茶生茶和熟茶的区别，那么你对茶的了解可能就已经超过70%喝茶的人。
如果你知道普洱茶蜕变过程中的“生物大爆发”，那你很可能是喝茶人中的1%。
必经之路——渥堆
说到这里就不得不提到普洱茶的工艺环节中最重要的一环——渥堆。
坊间有一种流传叫“生茶自己放的时间久了自然就会变成熟茶”的说法，其实不然，渥堆这一工艺是生
老班章，喜欢普洱茶的茶友们，无法绕过去的地方。腹郁的香气和醉人的口感，让人垂涎欲滴，欲罢不能。这里居住着能歌善舞的僾伲人，因盛产世人迷恋而顶礼膜拜的普洱茶王而声名大噪，茶以寨名，寨因茶兴。
老班章，在傣语里常被美好的译为“桂花飘香的地方”，僾伲语音译为“巴渣”，为“一条鱼”的意思。多年前，这个一下雨就因道路泥泞崎岖而与外界隔绝的村寨，近十余年来，因其盛产优质的普洱茶，创神了一个个普洱茶的神话与奇迹！老班章普洱茶，茶性
“买大饼好呢？还是小饼好呢？”
“为什么同一款茶既有大饼也有小饼呢？”
“有没有比较推荐的小饼?"
......
之前的活动中，遇到很多茶友都有类似的选择疑惑。
今天就这问题想与大家聊一聊，同时为喜欢小饼、想尝试小饼的朋友们送上一波价格福利哟。
（1）
常见的小饼重量有哪些？
目前市面上比较常见有100g/饼、150g/饼、200g/饼。
（2）
出于哪些目的考虑？
夏天的幸福很简单，
就是炎炎烈日下来一口冰镇饮品。
如果这杯是茶饮，更加满足。
TAETEA大益茶庭 2020夏季新饮登场
ICED EASY 金普芮
冰镇轻盈的金普芮
推出「咖普金普芮」、「青抹金普芮」两款口味
采用全新的茶萃科技与配方
让这款大益茶庭的经典茶饮再次升级
清爽上市，惊艳整个夏日！
大益“黑科技”普洱茶结晶
创造茶饮的无限种可能
这一次，我们采用优质大益茶原料，以自研的无损风味
云南网讯（记者 彭锡）6月29日，航天科技助力千亿云茶产业发展学术交流会在昆明举行。会上，云南省科学技术厅、云南省太空生物科技发展促进会、云南农业大学以及云南中茶茶业有限公司共同签署协议，将对成功搭载新一代载人飞船试验船并返航、已成为重要的航天诱变技术农业作物育种研究样本——中茶牌大红印普洱茶进行专项课题研究。
据介绍，在2020年5月5日进行的中国新一代载人飞船试验船发射中，云南将辣木、核桃、花卉和普洱茶等高原特色物种送上太空。而选用的普洱茶，是中茶七十周年纪念普洱
5月5日，我国长征五号B运载火箭在文昌航天发射场成功首飞，云南选送的高原特色农业品种辣木、花卉籽种，还有中茶七十周年纪念大红印普洱茶随着飞船遨游太空，接受宇宙辐射试验。29日下午，中国载人航天工程办公室和中国航天科技集团有限公司在京举行新一代载人飞船试验船返回舱开舱仪式，向云南、宁夏和内蒙古移交了搭载的特色农作物。中茶七十周年纪念大红印普洱茶在太空遨游2天19小时后，再次重回大地。
6月29日，值中国新一代载人航天飞船试验搭载物出舱整整一个月之际，“航天科技助力千亿云茶产业发展学
普洱茶，现行的官方定义是：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
普洱茶按照不同类型划分如下：
第一种：按照茶树生长方式分类
野生茶：指没有经过人为训化的原始野生茶树，要慎重的是，野生茶不宜饮用。
台地茶：又名基地茶，茶园茶，人工栽培扦插新品种茶园，运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，树龄较短，品种较新，由
六大茶山&传承古今
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骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。夏至已至，意味着炎热天气将伴随着雨季正式开始，潮湿、闷热随之而来，防暑祛湿、保护肠胃就成为夏日养身的首选。
这个时候，我们要喝点什么普洱茶来防暑祛湿、保护肠胃？那当然是熟茶系列。
六大茶山精选百年以上优质古树茶茶料，得天独厚的自然发酵条件，科学检验，合理拼配，精工制作，为您夏日养生打造最好的熟茶茶品醇系列——醇韵、醇滑、醇厚、醇香，茶品兼具祛湿降燥、护肠养胃的品饮功效。
#醇韵（普洱熟茶）
普洱茶配方工艺出现于上世纪70年代，它的出现使普洱茶的口感风味有了高度延续性和稳定性，是普洱茶生产史上很重要的一项创新。
配方唛号，不仅保证了同一配方茶不同批次的稳定品质与可延续性滋味，还承载着其生产单位的荣耀，就像7542中的“2”代表国原营勐海茶厂，7581中的“1”代表原国营昆明茶厂一样，是一个时代的记忆。
流传下来的优秀配方很多，而最经典、最让人难忘的莫过于国营勐海茶厂的7572、7542、7532和8582等经典配方了。
7572
原文标题：助力云茶｜遨游过太空后，中茶七十周年大红印普洱茶会有怎样的变化？
中国载人航天工程立项实施至今，一贯高度重视服务国计民生、提升综合效益。自神舟一号飞行任务开始，在历次任务中都搭载了具有科研价值或社会效益的公益项目，在带动科学研究、农业发展、产业升级和精准扶贫等方面发挥了积极促进作用。
据介绍，航天育种，又叫空间诱变育种，就是利用航空器将农作物种子、组织、器官等诱变材料送入太空，利用空间特殊环境的诱变作用，使其产生变异，再返回地面选育新种质、新材料、培育新品种的作物育种新技术。
原文标题：助力云茶｜超过云南所有搭载物总重量三分之一的普洱茶，是怎么样的一种神秘物质？
2020年5月29日下午，中国载人航天工程办公室和中国航天科技集团有限公司在京举行新一代载人飞船试验船返回舱开舱仪式，向云南、宁夏和内蒙古移交了搭载的特色农作物。据了解，此次跟随中国新一代载人飞船试验船在太空遨游的云南特色农作物，包括辣木、花卉籽种、普洱茶等，总重约2000克。
中国载人航天工程办公室主任郝淳致辞
这不是云南特色农作物品种第一次遨游太空了。早在2012年6月，神舟九号载人飞
原文标题：助力云茶｜“胖五”拍了拍“中茶普洱茶友”：我从太空回来，带回了你们钟爱的“大红印”
前不久，被网友称为“天空中最亮的星”的中国第55颗北斗导航卫星发射成功，北斗系统迎来全球组网历史时刻，“中国航天”成了人们关注的热点。
今年可谓是中国航天重要的一年。2020年5月5日18时00分，为我国载人空间站工程研制的长征五号B运载火箭在中国文昌航天发射场成功首飞，把重
原文标题：从茶小白到老司机，普洱茶审美四步进阶｜茶山黑话183
除了浓郁度
关于普洱茶生茶的审美
还有什么维度可以衡量？
听老法师多年喝茶经验
从香气、滋味、体感、汤体一步步
升级普洱茶生茶审美之路
如果把普洱茶生茶审美划分段位的话，我的划分会是：60分段、70分段、80分段。到达60分段位，我们对于这款茶的审美，或者说这款茶能够呈现出来的审美及格了。
60分段位的评判标准是香气。
我们的味觉细胞感受器进化出来的目的就是去甄别和筛选环境当中
群山起伏，是寻茶之路的蜿蜒
云雾缥缈，是艰辛之时的礼物
越过层峦叠嶂，抵达班章的厚重
穿过风雨烈日，迎来枝头的轻盈
每一片芽叶，都透着岁月的峥嵘
以及风的清凉，天空的纯粹
纯粹，是生命在时空里的珍贵
以十二年的坚持与积淀
渐成“福元昌味”的记忆
以一次全力以赴的投入
成全班章纯料的乐趣
也是一片茶叶无尚的归宿
归宿，在量身定制的发酵堆里
在数十年发酵师的娴熟技艺里
以一口料的干净无杂
原标题：能与十年一遇的“金边日食”相媲美的普洱茶长什么样？
六大茶山&传承古今
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2020年6月21日，既是父亲节，又恰逢夏至，美妙绝伦的重磅天象“金边日食”天文景观在天宇上演，十年一遇，震撼登场。
那么，能与十年一遇的“金边日食”相媲美的普洱茶长什么样呢？小编带大家一览这款绝美霸气的普洱茶吧！
在这瞬息万变的时代，是什么成就经典隽永？坚守、传承、价值是六山不懈地追求，塑造经典，敬畏自然，由
厦门观音山CBD
是海西高端人才的汇聚地
也是厦门城市升级的新名片
坐落于观音山CBD
致力提供专业普洱茶综合服务的
勐昌号【普洱茶文化体验馆】近期正式亮相！
/视频展示/
位于“国际花园城市”-厦门
毗临海西CBD-观音山商务区
南接国际会展中心，并与宝岛金门隔海相望
勐昌号体验馆交通便捷，地理区位优越
在勐昌号普洱茶生活体验馆内
你可以慢下来，悠然地温一壶老茶
一杯一盏间
领略普洱茶生生不息的魅力
体会普洱茶文化与现代气息的交融
01、风
普洱茶在存储过程中，功能物质和呈味物质具体会发生些什么样的变化？
茶叶储存过程中的规律性变化，目前还处在研究之中，尚没有确切的研究结果。
简单来讲，茶的品质和功能成分是重叠的，影响存放品质的三大物质是多酚类、氨基酸类、生物碱类。普洱茶在存放过程中，多酚类物质随着时间不断氧化、衰减，总量在下降。氨基酸成分，一方面是游离氨基酸的减少，另一个方面是蛋白质从不可溶变成可溶。生物碱类比较稳定，变化规律不是特别明显。另外，糖类从多糖变成双糖，变成单糖。果胶从不溶变成可溶，大分子物质会变成小分子，增
一棵茶树，就是一部自然与社会变迁史
云南的独特风土、茶树群落宝贵的物种库
提供了丰富多元的滋味谱系
勐昌号持续深耕云南核心茶区17载
充分挖掘大树茶一山一味的无穷魅力
历时数年建立起规范、有序的基因库
为一杯地道的名山大树茶构建坚实底蕴
基因库是什么？
是勐昌号立足云南茶区
耗时数年建立
力求较为全面、专业地体现云南普洱茶核心产区（山头、村寨）大树茶本味的档案库
基因库一角
冰岛老寨/老曼峨寨子大树料
01丨覆盖面广
基因库囊括诸核心产区名山古寨大树茶样
将不同村
每到夏日，普洱茶总是很受欢迎，但许多普洱茶的爱好者买回后，总担心夏日高温及梅雨季节会影响普洱茶的品质。夏季普洱茶应当如何储存才可保证普洱茶的品质呢？
保持通风
夏季闷热，储存茶叶的环境应保持通风，保证气温稳定。新鲜的空气有利于茶叶中微生物的繁衍，也是茶叶陈化的保证。
防止异味
普洱茶极易吸附环境中的味道，如果没有密封包装，可借助一些器皿，防止茶叶串味，影响普洱茶品质。
避免阳光直晒
夏季的紫外线较强，茶叶不宜储存在日光照射的地方。茶叶中含有大量的叶绿素、氨基酸等
喝普洱茶的朋友们都知道，普洱茶每饼都是357克，有不少朋友在问为什么普洱茶每饼要制成357克？357这个数字有什么特别意义吗？
357克便于计量与管理：
对于云南普洱茶饼357克的来历相信很多人都不太明白，我们试图从历史开始来述说，普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，也有称七子饼茶的，每饼重357克。
古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。古代称茶饼为圆茶(即七子饼)，每桶7圆5斤重，所以每圆
夏天，普洱茶还能怎么喝？
夏天，是普洱茶快速转化的一个季节。
大概是从入伏天开始，生茶的茶香会有所减弱，水味加重，汤体也变得缺少厚重与饱满。怎么喝都有种不过瘾的感觉。
对于熟普来说，熟茶口味醇香润滑，具有暖胃、降脂等功效，适宜胃寒体虚的人饮用。在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。
于是，每当这个时候想喝点普洱茶，就总想着变点花样来喝。
冰镇普洱
冰镇生普是一个不错的选择。尽管夏天生普的香气减弱，那我们就放下对于香气的执念，来喝杯冰甜吧。
普洱茶变冷后也
松
松，经年常绿，苍劲有力，傲然斗雪，卓然不群。《诗经·小雅·斯干》中曾记：“秩秩斯干，幽幽南山。如竹苞矣，如松茂矣。”因松之树龄长久经冬不凋，寓意长寿长生。
另有古籍记载：“松柏之有心也，贯四时而不改柯易叶。”由此可见，松还有志节高清之意。
鹤
鹤，在古人眼中被视为出世之物，甚至是仙物神鸟，常与修道成仙之人为伴，被赋予情致高洁的内涵。
松鹤两大仙物组合在一起，成为中国文化里吉祥如意，
云南普洱被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇厚、滑爽之感。
普洱茶转化要经历以下七个阶段：
1.新茶期（1-3年）
茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶
