龙井

西湖龙井盖碗冲泡步骤：泡茶工具：陶瓷盖碗一个、西湖龙井、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。第一步温杯：用80～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热；第二步投茶：上投、中投、下投法皆可，一般以下投

西湖龙井的冲泡要点：龙井茶冲泡方法一、上投法；1、这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶。2、等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。3

西湖龙井盖碗冲泡；冲泡技巧：第一步：洗具。第二步：投茶三成满。第三步：使用90度水冲泡，可使用环圈注水法使其翻滚。第四步：出汤时间为10s-30s。这样就可以请客人品茶了。茶叶冲泡三要素千万别忘记，投茶量、水温、出汤时间掌握好，泡出好茶就不难了。

西湖龙井冲泡的时候温度递减；泡西湖龙井茶的水温应用约75℃到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。可是要怎么把控水

西湖龙井属于哪类茶？西湖龙井属于绿茶；其实，西湖龙井茶属于我国六大茶类中的绿茶。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。关于西湖龙井茶的特色，它有四绝：色绿、香郁、味甘、形美。西湖龙井是中国的十大名茶之一，

西湖龙井属于哪种茶？这不用多说，当然是绿茶了，龙井茶是绿茶的著名代表之一。它产于浙江杭州一带，因属于西湖西翁家山的西北西北麓的龙井茶村而得名龙井。由于产地不同,又分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井等三大种类。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽

西湖龙井冲泡置茶一般采用什么方法？主要用具：陶瓷、玻璃茶具皆可、茶杯、公道杯、搁茶杯的茶盘、碗状的放置茶壶的茶洗、茶巾，茶匙、热水壶、废水盂等。冲泡要求：1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水；2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)；3

西湖龙井的功效与作用：西湖龙井茶的功效与作用一：抗菌消炎；把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前)，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。龙井茶之所

西湖龙井怎么泡？第一步——烧水；水最好用纯净水或山泉水，大火急沸至起泡后置放片刻备用即可。很多人会在烧水之后，就开始准备倒茶叶，沏茶了……其实还有一个很重要的步骤……第二步——温杯；取一杯透明玻璃杯，以便更好的观赏汤色外形，倒入开水至1/3处旋转温杯

西湖龙井冲泡温度：泡龙井茶一般以85度左右的水温为宜。这是因为龙井茶的芽叶比较细嫩，用85度的水冲泡，茶汤才能嫩绿明亮，滋味也较鲜爽。而在温度较高的情况下，芽叶容易烫熟，茶汤容易变黄，茶叶中的碱类物质容易浸出，影响茶汤滋味，茶叶中所含维生素C也易受破

冲泡西湖龙井茶，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好。龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八

西湖龙井茶的冲泡，讲究技艺，西湖龙井适宜中投法冲泡。(中投法：先注入部分水，再投茶，再注水)首先，把水烧开，降至80度，备好一个玻璃壶。倒入三分之一的水，投入三克茶。这时，一定要趁热闻茶香，龙井茶香气馥郁，有独特的炒板栗香。随后注满水，然后出汤。此时

西湖龙井如何冲泡？1、水温：在冲泡龙井茶时，水温的控制上显得比较关键，温度太高或者太低都不利于龙井茶茶汤的味道。水温一般我们可以将其控制在85-95℃之间，不过不能用100℃的沸水来冲泡，因为对于龙井茶来说，它是没有经过发酵的茶品，温度太高的话，会把

西湖龙井冲泡方法：一、上投法：适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的西湖龙井茶茶叶；1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺

西湖龙井茶，属绿茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，是中国十大名茶之一，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为狮、龙、云、虎四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世。形光扁平直，

西湖龙井怎么泡好喝？用电水壶把水烧开至100摄氏度，备用;西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉♨ 龙井的泡法有上投法、中投法、下投法。下投法冲泡：① 用刚烧的开水温杯；② 茶匙取适量龙井放入杯中，一般水与茶叶比例50：1；③ 水温凉至85度左右，高提

西湖龙井怎么储存？一、石灰储藏法：传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥法，具有良好的效果。炒制好的龙井茶极易受潮变质，及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏。贮藏得法，约经0.5—1个月后，龙井茶的香气更

西湖龙井怎么区分好坏？龙井茶辨别之外形：龙井茶中，本塘、沙鳖都色绿，通体绿得逼人眼的是沙鳖。龙井茶中的狮峰龙井，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的糙米色相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是

西湖龙井怎么保存？一忌潮湿：一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。二忌高温：绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高

西湖龙井怎么看好坏？首先有一点是肯定的，不能贪图便宜。茶席君一直强调，贵的不一定是真的好茶，但是便宜的一定不是好茶!真的西湖龙井，只有3种茶树：龙井43，群体种，还有龙井长叶，如果不是这3种茶树采摘制作的龙井茶，肯定仿冒，另外从干茶就去判断是否是真的

西湖龙井怎么选？看干茶：漂亮的外观，一芽两叶初展，茶型扁平挺秀，大小一致，呈好茶应有的糙米色。好的龙井，形似碗钉，两头小，中间大，大小匀整。而较次的龙井，形状较不统一，常常伴随断叶、碎叶，叶表面上带有气泡状的突起。闻茶香：鲜香甜美，水含香饱满丰富。将

西湖龙井怎么冲泡？用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、

西湖龙井辨别好坏方法总结起来就是按外形、汤色、香气、滋味、产地等几大重点来辨别。首先有一点是肯定的，不能贪图便宜，贵的不一定是真的好茶，但是便宜的一定不是好茶!真的西湖龙井，只有3种茶树：龙井43，群体种，还有龙井长叶，如果不是这3种茶树采摘制作的龙

西湖龙井怎么鉴别真假？1、形：主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度老衡量。西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵，均匀整齐、嫩绿明亮。差的叶底暗淡、粗老、单薄。2、色：我们泡的茶称汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清