对于初次买千两茶的朋友们都会遇到一个困扰,就是不知道该如何开茶更不知道如何让冲泡,开千两茶有点讲究哦,下面做个简单的介绍。
千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹,能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶,可防水防潮,保护品质,外用篾片捆压勒紧箍实。对于初次饮用百两茶的朋友来说,要打开外用的篾片是有一定难度的,打开篾篓撕去棕片后,需要剥开紧贴于茶胎的蓼叶。
湖南特产安化黑茶/千两茶
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喝千两茶开茶的方法:
在茶的顶端打开竹篾片,可以用锯齿之类的锯开。打开竹篾片于百两茶的1/5即可,再剥开蓼叶,便可取茶。茶暴露在空气中一样的可以很好的保存的,不过尽量保持在干燥、无异味的环境下,新开的茶放置一段时间会更好哦。
千两茶的冲泡方法:
1、茶具的搭配:冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,便于观赏汤色。
2、用水选择:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳,水温要高,一般用100℃沸水冲泡。
3、用如意杯或有盖紫砂壶,取茶5克先用沸水润茶,再加盖浸泡1-2分钟后即可饮用。
千两茶开茶的开茶方法和如何冲泡方法分享给大家,继续了解千两茶请继续关注网。
千两茶系黑茶茶类中的一个品种, 创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。
该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场,在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。