“千两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名,它的外表篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。下面我们来看看世界茶王——千两茶的制作方法和饮用功效。
“千两茶”,又叫花卷茶,因一卷茶合老称约重一千两。千两茶要用棍锤筑制在长筒形的篾篓中,筑造成圆柱形。大约高147厘米,直径20厘米。重约36.25公斤。
千两茶的制作方法
千两茶的制作材料:
千两茶以蓼叶裹胎,外包棕片,再用竹篾捆压箍紧,黑毛茶是立夏前后采摘的全花白梗茶而制作的。千两茶的制成工艺:制作千两茶的人必须是身强力壮的成年大力气男子汉,要五至六个人齐心协力才能完成。纯用手工制作,工艺十分复杂,原料选择上需经筛制,拣剔、整形、拼堆程序,在加工上需经其跺、绞、压、滚、锤等工艺,全过程要通过23道工序,才能完成。
特级千两花卷紧压湖南茶叶
千两茶的干燥定型则采取置于凉架上,经夏秋季节50天左右的日晒夜露,在自然条件催化下,自行发酵、干燥,吸“天地之灵气,纳宇宙之精华”于茶体之内,进入长期陈放期,陈放越久,质量越好,品味更佳,使其具有特殊茶香滋味,经久耐泡,色泽清靓。因为千两茶独特的工艺原料,所以大家称它为“世界茶王”。
千两茶的饮用功效
1、千两茶可降“三高”即高血脂、高血糖、高血压。
2、饮用千两茶,可以消滞去腻,久放不溲。新鲜的千两茶有一种“霸气”,可以涤烦闷,扫腥膻哦。
2、陈年千两茶对付一般的肠胃毛病,可以说是茶到病除的。
千两茶安化黑茶纯天然健康品
世界茶王---千两茶是海外游子治疗水土不服的常备饮品,因此远销海外,特别是东南亚、韩国日本,因制作工艺不同,口感也不同哦!