黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
黑茶是六大茶类之一,那么怎样才能鉴别出黑茶的真假呢?专家支招:五种辨别黑茶优劣的方法。
一:简要介绍了解黑茶
1、黑茶主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。
2、黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。
3、制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
4、黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。
二:黑茶早已摆脱了过去“边销茶”的历史
1、中国黑茶作为一种健康饮品,早已摆脱了过去“边销茶”的历史,走入了千家万户。
2、名望黑茶公司联合湖南省炉观茶叶科学研究所、湖南茶叶进出口公司举行劣质黑茶展览品鉴会。
3、由黑茶专家现场指导消费者如何甄别优劣黑茶,据黑茶专家杨志鸿介绍,可以用五种分辨优劣。
三:五种辨别黑茶真假的方法
1、看黑茶看外形
不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征。
如:前期生产的砖茶,其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧,要光滑。
2、看黑茶干茶的色泽
不同黑茶类型其干茶色泽不同。
如:黑砖茶色泽乌黑油润有光,茯砖茶则呈现蛙皮青色,青砖茶则青绿泛黄。
3、闻黑茶干茶的茶香
纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香,安化茯砖有“菌花香”。
4、看黑茶的汤色
好的安化黑茶色如琥珀,纯净透亮。
5、品黑茶的滋味
好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
综合以上专家支招:五种辨别黑茶优劣的方法,现在你应该知道怎么鉴别真假黑茶了吧!刚开始,你可能辨别不是很出,但是经常鉴别的话,其实还是挺简单的。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。