众所周知，中国人饮茶的历史非常悠久，具体可以追溯到上古时期神农尝百草，陆羽在《茶经》中记载道：“茶之为饮，发乎神农氏。并且有人认为，饮茶是中国人发明并传播出去的。
当然也有人反驳这个说法，认为其他国家也有产茶及饮茶的历史，不一定是中国先发明的。这个问题姑且不说，但肯定的是，中国茶文化是非常璀璨的。
我国茶文化厚重，品类繁多，争相斗艳。而之所以茶文化这么灿烂，是因为我国产茶地区非常多，有二十多个省份产生茶叶。比如云南普洱茶，浙江的西湖龙井、湖南的君山银针、安徽的六安瓜片等。
可是要说道产茶大省，就不得不提到一个省份--福建。
因为福建堪称是产茶大省中的翘楚，那么为何有这一说呢？下面小詹给大家一一道来原因。
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为何说福建是产茶大省中的翘楚？其实我们来看看福建生产了哪些茶就知道原因了。
福建生产的茶有：白茶、红茶、乌龙茶、绿茶、花茶。在七大茶类中（六大茶加上花茶）中占了五分名额，不可谓不厉害，说其是产茶大省中的翘楚，一点都不过分。
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此外，福建还是白茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶的发源地。
1、白茶
福建是白茶的发源地，而福鼎则是白茶之乡，也是主要的白茶产区，此外还有政和县、松溪和建阳，近些年来福鼎白茶受到广大茶友的喜爱，以前白茶主要远销海外，而如今白茶在国内再次焕发了自己的活力，受到认可。
2、红茶
说到红茶就不得不提武夷山了，武夷山的正山小种闻名海内外。红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶就是武夷山的茶农发明的。除了武夷山红茶之外，还有闽东三大红茶（政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫）也颇有名。
3、乌龙茶
乌龙茶的前身——北苑茶乌龙茶起源于福建。
其实乌龙茶种类繁多，主要产区有广东省、福建省和台湾省。其中闽东的乌龙茶还分闽北乌龙和闽南乌龙。
而闽北乌龙茶有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种等等
闽南乌龙茶有铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手，以及闽南色种等。
4、茉莉花茶
茉莉茶茶的发源地为福州，据传此茶起源于汉朝，在宋朝得到兴盛，在明朝后期开始商品化，在清朝时成为成熟的商品。
当年慈禧就对茉莉花茶极为喜爱，并且还将茉莉花茶送给外国使者，甚至在慈禧掌权的那一时期，茉莉花被称为”国花“。
总结：
福建是白茶、红茶、乌龙茶茶、茉莉花茶的发源地以及主要产区，此外福建还生产绿茶，比如石亭绿、七境堂等，在绿茶圈子中也有很高的知名度。所以，说福建是产茶大省中的翘楚，也是实至名归的。
