正山小种是红茶的一种,口感独特,但你会区分它的品质优劣吗?主要从等级方面来区分,一起来看看。
正山小种的等级分类其实不是很明确,而且不同的厂家生产的正山小种也存在着一定的差异,但总体来说,质量和品质的相差不会太大,正常来说,正山小种分为特级、一级、二级、三级,当然,还有其他的等级,但比较少见。
多种正山小种茶叶选择
区分1:特级正山小种
特级的正山小种,采用的是最优的毛茶,是按照最传统的工序加工的,原汁原味,所以品质非常的不错,而且特级正山小种的外形比较纤细,条索也紧结,闻一闻,香气高原醇厚,且还有很好的耐泡性。
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区分2:一级正山小种
一级的正山小种相对于特级的正山小种来说,条形会比较的大一些,而且片梗也会稍微的多一些,虽然比特级正山小种略逊一筹,但用来送礼或日常自饮都不错,冲泡之后,香气悠远。
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区分3:二级正山小种
二级的正山小种外形成条紧结,茶叶的叶片会相对比较大一些,香味也会随着等级的下降而随之减小,但是二级正山小种叶梗红润,耐泡程度也不会太差。
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区分4:三级正山小种
三级的正山小种品质方面又比二级的正山小种稍微差一点,但无论是二级还是三级的正山小种都不会太差了,比较适合家中或日常饮用,实用性还是比较高的。
多种正山小种茶叶选择
以上从正山小种的等级方面区分它的品质优劣,现在亲们大概都了解了吧!特级是最优的正山小种,一级、二级、三级用来送礼或家用都特别的不错。
正山小种简介
正山小种原称“桐木关正山小种”,又称“拉普山小种”,是世界上最古老的红茶之一,也是世界红茶的鼻祖。正山小种不同等级茶评
特级:
形状:
外形肥壮、紧结圆直
色泽:
乌黑油润
汤色:
红浓
香气:
醇馥的松烟香
滋味:
醇厚回甘、桂圆味道
叶底:
鲜红色、柔嫩肥厚
一级:
形状:
肥壮紧结、稍有茎
色泽:
乌黑稍润
汤色:
红尚亮
香气:
松烟香浓
滋味:
醇和
叶底:
嫩匀、红亮
二级:
形状:
紧结、有嫩梗
色泽:
乌黑
汤色:
红尚亮
香气:
松烟香(淡)
滋味:
尚醇和
叶底:
滩张、红欠亮