红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
祁门红茶是红茶中的精品,有“红茶皇后”之称,祁门红茶的泡法是怎样?下面来看看祁门红茶的泡法详细步骤吧。
祁门红茶的泡法详细步骤1、茶具准备
清洗干净的玻璃杯或瓷杯1个,茶匙,以及2至3克的祁门红茶。
祁门红茶的泡法详细步骤2、投茶
用茶匙取2克祁门红茶将其置入玻璃杯或瓷杯中。
祁门红茶的泡法详细步骤3、冲泡
向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处。
祁门红茶的泡法详细步骤4、分茶
将泡好的祁门红茶倒入茶杯中,七分满为宜。
祁门红茶的泡法详细步骤5、赏茶
汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。
祁门红茶的泡法详细步骤6、品茶
香气隽永,甘醇鲜爽,唇齿留香。
以上就是今天小编为大家介绍祁门红茶的泡法详细步骤。
祁门红茶简介
祁门红茶是红茶中的极品,也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”,一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。祁门红茶不同等级茶评
特级:
形状:
条索紧细、苗秀
色泽:
乌黑油润、金毫显露
汤色:
红艳明亮
香气:
清香持久、祁门花果香
滋味:
鲜醇嫩甜
叶底:
鲜红匀亮、细嫩
一级:
形状:
细紧露毫、稍含嫩茎
色泽:
乌润
汤色:
红艳
香气:
清香持久
滋味:
鲜醇甜
叶底:
红艳、柔嫩有芽
二级:
形状:
细紧、匀齐
色泽:
乌润
汤色:
红亮
香气:
鲜甜
滋味:
甜醇
叶底:
红亮嫩匀