现在市场上
碧螺春
鱼龙混杂，要喝就喝正宗的好茶，洞庭碧螺春
鉴别起来有窍门，下面我们一起来了解一下吧！一、要喝就喝正宗好茶，真假碧螺春鉴别：
1、
碧螺春
属于绿茶
，但并不代表茶叶颜色越绿品质越好。从外观色泽来看，没有加色素的碧螺春
色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春
看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。2、
碧螺春
顾名思义其外形条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。3、从茶汤色泽来看，
碧螺春
经开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。4、
碧螺春
茶浑身有白色的茸毛，颜色银绿青翠。茶叶有白毫像是霉后长的一种白毛，白毫是碧螺春
茶细嫩的体现，碧螺春
幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛，加工成茶后，其特征尤其显著。如果是着色的碧螺春
，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。5、
碧螺春
银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，每500克有5.8万－7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。6、
碧螺春
泡成茶后，茶叶片片伸展开来沉落在杯底，色绿明亮，有花果香味，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。7、在茶叶的外包装上一定要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。
碧螺春
采制工艺精细，采摘芽叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。品尝
碧螺春
茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2-3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。2011年新茶 明前特级洞庭碧螺春 瓷瓶装
特一级洞庭碧螺春
条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽.此茶为南北极考察特供产品之一,在鲜叶挑拣上从碧螺春
茶一芽一叶炒制,改为单芽,并在挑拣单芽的基础上进行二次挑拣,要求单芽长度一致,不能超过1.3公分.茶叶由精心挑选的能手炒制,制成的碧螺春
受到了一致的好评.
洞庭
碧螺春
才是真正的名茶碧螺春
，其他都是傍名罢了。2011新茶 特一级正宗苏州洞庭碧螺春茶叶
原产地最珍稀的区域,，北纬31度，日照时间整年规律变化，带来极佳的昼夜比例，温度湿润，无霜期长，雨水充分，四季分明，为茶树充分生长营造了极其适宜的环境。秉承纯正洞庭山民间采摘传统。清明时节，日有雨不采，晴有云不采，专业的采茶少女于晴天上午9点-下午3点，选群体种茶树中颖拔匀净之芽叶。纯正传世鲜叶选茶技法。采回的鲜叶“头头过堂”。剔除鱼叶、老叶、“抢标”和其他杂质。确保每五百克咏萌茶含八万。成品茶全过程均严格按照纯正洞庭山民间传统手工艺炒制而成。手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。
能喝到好的
碧螺春
，是一种享受，更是一种缘分，希望该文能提高朋友们的鉴赏能力。碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
