都说“好茶好水茶具”,要泡出一壶好茶得先有好的水和好的茶具!下面,为大家介绍黄山毛峰用什么茶具冲泡最好!教你如何冲泡一壶好的黄山毛峰茶!
黄山毛峰用什么茶具冲泡好
1、黄山毛峰属于绿茶,一般冲泡绿茶很讲究色、香、形、味!
2、所以冲泡绿茶时最好选用玻璃杯或白瓷盖碗!
3、选择玻璃杯冲泡黄山毛峰就可以观看水中缓缓舒展、游动、形状变化的过程。
4、选用白色瓷器,就可以观察到黄山毛峰茶的嫩绿明亮颜色。
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如何冲泡一壶好的黄山毛峰
1、要冲泡一壶好的黄山毛峰茶,要注意泡茶的水温,冲泡黄山毛峰的水温要用80℃-90℃的开水,这个水温才能使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇!
2、注意茶叶和水的比例,想泡出一杯不淡不浓的黄山毛峰茶,茶与水的重量比一般为1:80!
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如何冲泡一壶好的黄山毛峰
3、根据茶叶量注意泡茶的时间,茶泡久了口味不好,泡的时间太短又无味!一般冲泡后加盖3分钟,饮茶是最好的哦!
4、注意泡茶的次数,都说“头道水,二道茶,三道四道赶快爬”,所以第二道茶是最好的,泡茶的次数一般3到4次就应该倒掉!
总的来说,冲泡黄山毛峰最好选用玻璃杯或白瓷盖碗,要冲泡一壶好的黄山毛峰要注意水温、茶与水的比例、泡茶时间等等!
黄山毛峰简介
黄山毛峰是中国十大名茶之一,绿茶中的珍品,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂取名为黄山毛峰。黄山毛峰不同等级茶评
特级:
形状:
形似雀舌、芽头肥壮白毫显露、有金黄片、匀齐
色泽:
色如象牙、鱼叶金黄
汤色:
嫩绿清澈鲜亮
香气:
嫩绿馥郁持久
滋味:
鲜醇爽回甘
叶底:
嫩黄、鲜活、匀亮
一级:
形状:
条微卷、芽叶肥壮、隐毫、匀齐
色泽:
绿润
汤色:
嫩黄绿亮
香气:
清香
滋味:
鲜醇
叶底:
较嫩匀、黄绿亮
二级:
形状:
条微卷、芽叶较肥壮、显芽毫、较匀整
色泽:
较绿润
汤色:
黄绿亮
香气:
清香
滋味:
醇厚
叶底:
尚嫩匀、黄绿亮