黄山毛峰属于绿茶类，但是它与其他的绿茶的冲泡方面有点不同，必须注意的四大事项：比例、水温、时间和次数。否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
黄山毛峰冲泡必须注意的四大事项
1、比例——黄山毛峰茶与水的量比为1：80
黄山毛峰茶的浓淡要适中，才能让我们品尝到顶级的黄山毛峰茶的色和香，除了影响到茶水的色、香、味，也会影响到茶水对人体的功效。一般可以采用茶与水的重量比为1：80；正常的白瓷杯，每杯可放茶叶3克；一般玻璃杯，每杯可放2克，当然这也要根据个人的喜好来进行冲泡的，但是谨记不宜太浓！
2011新茶 特级浓郁型黄山毛峰(绿茶) 价格：80.4元
本款茶叶属于天然有机茶叶，有国家认证的有机食品标志零添加，零污染喝的健康放心，耐泡，口感浓郁适合老茶客坐下慢慢品尝。
2、水温——80℃-90℃的开水冲泡
对不同的茶要求用不同的水温，嫩度很高黄山毛峰的，应用80℃-90℃的开水冲泡，这样才能使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
3、时间——3到10分钟
黄山毛峰泡久了不但口味不好了，还容易影响茶对人体的功效。一般也就是3到10分钟，就可以了，将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
4、次数——3到4次就好了
头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。所以黄山毛峰也是一般冲泡3到4次就好了，喝茶时当杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
好茶推荐：
11年明前新茶 特级黄山毛峰 价格：268元
茶叶功效：
1、清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力；
2、解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病；
4、醒酒敌烟、防龋齿；
5、美容养颜、塑身健美、消食去腻；
6、抗衰老、抑制癌细胞。
黄山毛峰简介
黄山毛峰是中国十大名茶之一，绿茶中的珍品，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂取名为黄山毛峰。黄山毛峰不同等级茶评
特级：
形状：
形似雀舌、芽头肥壮白毫显露、有金黄片、匀齐
色泽：
色如象牙、鱼叶金黄
汤色：
嫩绿清澈鲜亮
香气：
嫩绿馥郁持久
滋味：
鲜醇爽回甘
叶底：
嫩黄、鲜活、匀亮
一级：
形状：
条微卷、芽叶肥壮、隐毫、匀齐
色泽：
绿润
汤色：
嫩黄绿亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
较嫩匀、黄绿亮
二级：
形状：
条微卷、芽叶较肥壮、显芽毫、较匀整
色泽：
较绿润
汤色：
黄绿亮
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
尚嫩匀、黄绿亮
