绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村，是我国的传统名茶，那么西湖龙井是绿茶吗？下面我们来了解一下。
西湖龙井是绿茶吗
西湖龙井，是绿茶，素有“绿茶皇后”之美称，至今已有1200多年的历史，是我国的十大名茶之一。西湖龙井外形扁平挺秀，色泽翠绿，滋味甘醇，香气清高。接下来我们再来深入的了解一下西湖龙井。
西湖龙井产地
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、灵隐一带的群山，产地气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，自然条件优越，非常有利于茶树的生长发育。
西湖龙井的品质特征
西湖龙井茶，外形扁平光滑，苗锋明显，色泽嫩绿，冲泡之后，茶汤色绿黄清透，有淡淡的清香、嫩栗香味，滋味浓醇、甘爽，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名海外。
西湖龙井的品类
西湖龙井最有名的品类有：大佛龙井、狮峰龙井、梅坞龙井等。其中大佛龙井产于新昌，狮峰龙井产于龙井村一带，梅坞龙井产于云栖、梅家坞一带。
西湖龙井的功效
西湖龙井之所以被称为“绿茶皇后”，主要的原因是西湖龙井的功效。西湖龙井茶是没有经过发酵的茶，性质寒凉，最显著的功效就是清热、利尿。此外，西湖龙井产好友氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素、咖啡碱、肌醇、叶酸等成分，具有提神、生津解渴、抗衰老、减肥、养颜等功效。
西湖龙井是绿茶的一种，具有非常好的养生功效，喜欢喝茶的茶友们不要错过了。
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
