红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
寒冷的冬天，红茶是最走心的茶饮。用白瓷茶具冲泡出一杯红艳的茶汤，和扑面而来的浓醇的茶香，从视觉到味觉都是满满的惊喜。
其实，红茶还有多种喝法。下面这五种喝法，你有没有调饮过呢？
1. 皇家奶茶
备料：红茶/糖/牛奶
步骤
① 把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。
② 牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2-3分钟。
③ 2-3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红茶渣。
④ 在过滤后的奶茶里加入一小撮糖，搅匀即可。也可以不加，享受奶茶的原滋原味。
品味甜、咸不同滋味，你的style你做主~
2. 姜汁奶茶
备料：红茶/生姜/牛奶
步骤
① 将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。
② 茶叶泡开之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
③ 倒入茶壶后，注入预先温热的茶杯。
④ 切宽约1-2mm生姜片装饰茶杯，便完成。
感冒时来一杯姜汁奶茶，暖暖的很惬意。
3. 柠檬红茶
备料：红茶/柠檬
步骤
① 把鲜柠檬洗净，切成片待用。
② 先用100摄氏度的开水，按红茶的冲泡方法冲泡一壶；
③ 把泡好的红茶倒入杯中，根据自己的口味放上不同剂量的柠檬片（喜欢酸就多放点，不喜欢酸就少放点）即可开饮。
清甜鲜爽，果香浓郁，可使头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多。
4. 薄荷红茶
备料：红茶/薄荷叶
步骤
① 将2—3片的薄荷叶放入温热的茶壶中，与茶叶一起闷透。
② 拿几片新鲜的薄荷叶浮在已经泡好的红茶中。
想要放松或睡前适合喝薄荷茶，根据个人喜好适当添加少许砂糖，味道会更好。
5. 茶冻
备料：红茶/白砂糖/果胶粉
步骤
① 先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用。
② 把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热、不断搅拌至沸腾。
③ 把茶汤倒入果胶溶液中，混合倒入模型。
④ 冷凝后放入冰箱。
家有萌娃，冰箱里备好茶冻，可以解馋，既健康又美味。
