这个世界上有真有假，有好有坏。总是购买古董的人说，在学会制作鉴真产品之前，他们必须为一些赝品支付学费。
茶叶市场很混乱，但我很幸运没有遇到这样的假茶。名茶很少见，但毕竟茶并不难找到，只有质量好坏。因此，使用劣质茶作为替代品要好得多，而且很少遇到不是真正茶的假茶。然而，即使不幸相遇，也不难分辨。
假茶是由其他植物的嫩叶制成的，如柳叶、冬青叶、女贞叶、枫叶等。类似茶叶，然后作为真正的茶叶出售。最常用的假茶叶通常是刺槐叶，因为两者非常相似。但是仔细看看，差别仍然很大。
从外观上看，真正茶叶的叶缘呈锯齿状，锯齿上部密而深，下部薄而浅，进入叶柄时没有锯齿。假茶叶的四周布满均匀分布的锯齿或没有锯齿。抓一把茶叶放在一个白色的瓷盘上。摊开茶叶，仔细观察。如果绿茶是深绿色的，红茶是黑色的，乌龙茶是深绿色的，这就是茶的真正颜色。如果颜色杂乱但不协调，或者与茶叶的真实颜色不一致，就有假茶的嫌疑。
真正的茶是芳香的、清远的或浓烈的，是天然的，让人感觉舒服，没有刺鼻的感觉。假茶刺激性强，有味道。通常，你用手拿一把干茶，先闻一下。如果茶味道太香，或者有鱼腥味或异味，你最好不要买。
一口茶尝起来有点苦，但入口即甜。假茶则没有回甜的味道，只有味道或苦而臭的绿色。
如果是那样的假茶，自然要把它倒出来，永远不要喝。这对你的健康没有好处，但是有害的。真茶和假茶更容易区分，但坏茶充斥着整个茶叶市场。李逵李鬼更难区分。
陆羽《茶经》记录:“不时地，它们不是精制的，混合着花和芒，喝醉时会生病。”陆羽认为，如果采茶没有按季节制作，不够精致，然后与其他杂草和树叶混合，喝了会生病。这是质量差的茶。如果任何一个工艺不到位，茶叶的质量将会大大降低。
