好喝的铁观音茶叶有什么标准哪些铁观音茶叶好喝-孔雀说

哪些的铁观音茶叶好喝，好喝的铁观音茶叶有什么标准？好喝的铁观音茶叶要具有:色、香、味应有尽有，可是一些在选购铁观音茶叶的顾客，通常被一些茶叶公司销售人员潜移默化一些不正确的定义，在其中销售人员多以浓香型蒙蔽顾客，让顾客认为香气高的就是说好铁观音茶叶。

好喝的铁观音有哪些标准

实际上那就是错的，安溪铁观音茶不但要注重香，可是并不是越香就越好。香气好的铁观音主要是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶比较容易积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般可以制作出优质茶香的茶叶，价钱也会比较贵。此外，好的茶香还与其品种有关系。现在市面上比较流行的品种是安溪铁观音，但是安溪的铁观音也不是全部都是好的。安溪铁观音从新旧茶树来分为正枞铁观音、铁观音。从香型来分可以分为五种香型的铁观音即：清香、鲜香、浓香、炭焙、韵香等。

铁观音茶叶是乌龙茶的绝品，其质量特点是:茶条打卷，肥硕结实，厚重匀整，颜色砂绿，总体样子似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后茶汤颜色金黄色鲜艳似琥铂，有纯天然浓香的兰花香，味道醇正甘鲜，回甜久远，别有“音韵”。铁观音茶叶香高而长久，可以说“七泡有余香”。

内质：香味浓厚长久，音韵显著，含有兰花香或是生花生米味、奶香等各种香味儿；汤色金黄色、橙黄色，味道醇正甘鲜，略带蜜味，鲜香回甜。

好喝的铁观音有哪些标准

铁观音茶叶最好是用盖碗泡，水尽可能用山泉水或者矿泉水来泡，温度九十度上下为宜，第一道洗茶晴和暖杯，第二道水十五秒为香，之后每道延长十五秒，最好是不超出七道茶叶茶，倘若春茶基本是五道，无显著茶韵后属茶渣，虽有滋味实无健康保健之效，铁观音茶叶并非越长越好喝，茶韵回味无穷为好茶叶特征，因此饮茶以新式茶为宜，且极好的铁观音茶叶有酸味，若长期存储则酸味渐丧失。在泡行茶全过程中，人体保持稳定的姿势，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在煮茶全过程时要沉肩、垂肘、提腕，得用手腕子的波动带动手的姿势，切勿手肘高高的伸出。冲泡全过程中左手和右手要尽可能更替，不能老用一只手去进行全部动作，而且左手和右手最好不要有交叉式姿势。