雅安的茶叶
雅安藏茶
雅安藏茶特指产于中国雅安藏的藏茶，自唐代有记载以来，已有数千年的历史。藏茶是近600万藏少数民族同胞的主要饮品，也被称为藏同胞的民生茶。
从古至今，根据不同的历史时期和当地的风俗习惯，它又被称为大茶、马茶、红茶、砖茶、紧压茶、团体茶、边茶等。它是发酵茶，从海拔1000米以上的山上采摘，成熟的茶叶和一年生的红苔藓，经过特殊工艺精制而成。藏茶属于最典型的红茶，其颜色为深棕色，后期可自然转化发酵，故又称后发酵茶。
外观颜色为深棕色，质地均匀，黑而亮(黑色)，香气纯正，无异味。当汤的颜色出来时，它会变成黄绿色，然后变成红色。随着热气的上升，徐香继续前进。味道是甜的，不涩也不苦，而且喝起来很顺滑。这是纯正的藏茶。
蒙顶茶
蒙顶茶是中国的传统绿茶，产于四川省雅安市蒙顶山。产地年平均气温14.5，年降水量2000~2200毫米，经常有毛毛雨和薄雾。这种生态环境可以减少阳光直射，增加散射光，有利于茶叶中含氮物质的形成。
其外汤清亮淡黄，清亮爽口，味道鲜美，浓郁香甜。
据传说，西汉时期的一位大师带来了灵明茶，并在五峰".种植了它吴理真在上清峰种植了七棵茶树茶树“茶树是不太高，从来没有出生，从来没有死亡，是相当不寻常的。”长期饮用此茶有益脾胃，延年益寿，故有“仙茶”之誉。
蒙顶茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等物质。此外，在第三次全国食管癌防治学术论文集中，西医大，华的研究人员已经证明，蒙顶山绿茶对食管癌的防治有明显的效果。
在夏天，蒙顶山绿茶可以作为人们在夏天饮用的首选。因为超过85%的天然物质保留在蒙顶山绿茶的鲜叶中，并且这些物质具有防癌、抗癌、杀菌和抗炎的特殊效果，这是其他茶所不能达到的。因此，如果人们在大热天喝蒙顶山绿茶，他们可以自然冷静下来，降温。因此，蒙顶山绿茶是一种天然的健康饮品，功效十足，不含热量。
雅安藏茶简介
藏茶属于最典型的黑茶，她的颜色呈深褐色，后期可自然转换发酵，因此又叫后发酵茶。雅安藏茶采用高海拔当年生成熟茶叶和红苔为原料，经数十道特殊工艺精制而成，“红、浓、醇、陈”特色鲜明。藏茶含多酚类物质、纤维素、维生素、生物碱、茶多糖及微量元素硒，可为在高原生活的人们补充各种营养物质等，促进摄入体内的牛肉、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化；雅安藏茶不同等级茶评
