绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶可以减肥吗？
相关研究表明，绿茶富含多种营养成分，包括芳香化合物，可以溶解脂肪，促进消化，去除油腻。然而，维生素和咖啡因可以促进胃液分泌，帮助消化。另一方面，儿茶素可以改善新陈代谢和清除自由基，从而减少脂肪细胞的积累，并具有显著的减肥和消除脂肪的作用。
每天喝绿茶的减肥方法：
绿茶饮食非常受欢迎，许多人都买了绿茶来喝，希望能减少身体脂肪。然而，一些专家指出，喝绿茶确实能帮助你减肥，但这并不意味着只要喝绿茶就能达到减肥的效果。减肥需要一个全面的计划，绿茶只是减肥效果的食物之一。如果正在实施减肥计划，不妨喝点绿茶来帮助更快地燃烧脂肪。
喝绿茶减肥：
饭后一小时喝茶。如果饭后立即喝茶，长时间后很容易诱发贫血。但是，当食物中的铁在饭后一小时基本被吸收时，此时喝茶不会影响铁的吸收。不要每天喝太多绿茶，因为绿茶含有大量的单宁酸。饮用大量浓茶后，单宁酸与铁结合形成不溶物质，阻碍铁的吸收。
饮用绿茶减肥的注意事项：
1、每天饮用不超过1000毫升，否则会引起缺铁性贫血。贫血、胃溃疡、月经期或素食者不适合饮用绿茶。绿茶中所含的大量单宁酸具有会聚吸附功能，能吸附枸杞中的微量元素，产生人体难以吸收的物质。
2.避免饮用劣质或变质的茶。茶不容易保存好，很容易吸收水分和霉菌，而有些人不愿意丢弃发霉的茶出于对茶保存的爱。变质的茶含有大量对人体有害的物质和细菌，绝对不能饮用。如果高品质的茶在冲泡后放置太久，茶汤会因氧化和微生物繁殖而变质，这样的茶不应再饮用。
3.避免空腹喝茶。空腹喝茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶中毒”现象。它还会影响蛋白质的吸收并引起胃粘膜炎症。
