绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶中的维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化和消除脂肪。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、改善代谢、清除自由基等作用，通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪酶，减少脂肪细胞的积累，从而达到减肥的效果。因此，经常饮用绿茶可以达到加速脂肪消耗和加强健康减肥的效果。
如何喝绿茶减肥
1、控制好冲泡水温
冲泡绿茶时，水温应控制在80至90之间。如果冲泡绿茶粉，可以用40-60的温开水冲泡。水温高或低都会降低绿茶的减肥效果。
2.及时饮用新冲泡的绿茶
一般来说，冲泡好的茶建议在30-60分钟内饮用，否则茶中的营养成分将变得不稳定，健康或减肥效果将自然降低。
3.不要把绿茶粉泡得太浓
如果用绿茶粉浸泡，建议不要浸泡得太浓。一般来说，建议将2份公克绿茶粉末与450毫升白开水混合。否则，会影响胃液分泌，并自然干扰绿茶促进胃液分泌和帮助消化的减肥效果。另外，最好不要空腹喝酒。
4.晚饭后一小时喝绿茶建议在饭后一小时饮用绿茶。如果饭后立即喝茶，长时间后很容易诱发贫血，而且当食物中的铁在饭后一小时已经基本被吸收时，此时喝茶不会影响铁的吸收。此外，饭后喝绿茶可以促进消化和消除食物脂肪。
5.不要每天喝太多绿茶
每天喝1000毫升绿茶，不要喝太多。因为绿茶含有大量的单宁酸，在喝了大量的浓茶后，单宁酸与铁结合形成一种不溶性物质，阻碍铁的吸收。此外，绿茶中含有大量的单宁酸，具有会聚吸附的功能，能吸附人体内的微量元素，产生人体难以吸收的物质。
此外，饮酒过量也会影响食欲，人体会缺铁或营养不良，最终自然不利于减肥。
6、不要选择夜晚
如果想减肥，不要选择晚上喝茶。一方面，晚上喝茶会导致体内水分过多，第二天就会水肿——尽管可以采取措施消除它。另一方面，茶中的抗疲劳成分会影响你的睡眠质量，这也会导致变得肥胖。
特别是绿茶属于非发酵茶，茶多酚含量高，保持其原有特性，刺激性强，晚上不容易饮用。
