绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
在我们身边，会发现很多人都想减肥，而且在减肥的过程中，有很多事情要注意，尤其是在饮食方面，所以会有很多人问减肥的时候是否可以喝绿茶，可以在减肥的时候喝绿茶，并且在减肥的时候喝绿茶有助于减肥。
如何喝绿茶减肥
饭后一小时喝茶。如果饭后立即喝茶，很容易长时间诱发贫血，而且当食物中的铁在饭后一小时内基本被吸收时，此时喝茶不会影响铁的吸收。每天只有1000毫升。因为绿茶含有大量的单宁酸，在喝了大量的浓茶后，单宁酸与铁结合形成一种不溶性物质，阻碍铁的吸收。
喝绿茶减肥的冲泡步骤
1.准备茶具
绿茶通常用透明玻璃、瓷杯或茶碗冲泡。杯子和碗由白瓷制成，便于存放绿茶和茶汤。
2.准备水
绿茶可以用干净优质的矿泉水或净化后的自来水制成。水的酸碱度是中性或微酸性的。不要用碱性水来避免浓茶汤。
3.煮茶
开水可以在开始时就煮开，这样冲泡出来的茶更新鲜。泡茶的最佳温度大约是80度。由于优质绿茶的叶绿素在过高的温度下很容易被破坏而变黄，同时茶叶中的茶多酚物质也会在高温下氧化而使茶汤变黄，许多芳香物质在高温下会挥发并迅速流失，使茶汤失去香味。
4.品茶
当绿茶汤冷却到可口的味道时，茶汤的味道应该小口品尝，慢慢吞咽，使茶汤能充分接触舌头的味蕾，欣赏名茶的魅力。一般来说，绿茶可以在减肥期间饮用，而绿茶是非发酵茶，它在新鲜的叶子中保留了更多的天然物质，其中茶多酚和咖啡因可以保留超过85%的新鲜叶子，并且这些物质可以有效地帮助减肥！
