红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
十九世纪的纽约，一个接一个的英式下午茶会，来源于我国的祁门红茶，一直饰演雅致自得的主人公，从杯子释放来祁红独特的芬芳，让什么皇室们而为痴迷，称祁门红茶为“群芳最”、“白马王子茶”。现如今的中国，也是有愈来愈多的人迷上祁门红茶的与众不同风采。殊不知，要想沏好那样一杯好茶并不是件一件容易的事情。那祁门红茶如何泡才恰当？
祁门红茶的冲泡方法
1、选好茶叶
好茶叶才会泡出好的茶韵，荼叶应避湿冷高溫，不能与清洁液、香辛料、肥皂等相互储存，以保持荼叶的纯粹。冲调一杯红茶的分量，约需一个茶袋、一茶匙或3公克的荼叶。
2、水体好
一般而言，无色，无味且氧气含量高的水最适合用于煮茶，又以山泉水、河水及溪流最好，市面上的纯净水若是纯净水或天然水也可以替代。家里的饮用水因为多加上有氧运动，宜在大器皿中静放一夜，待氢气流失再以烧开。另外自来水龙头排出的饮用水，含有充足气体，能引起红茶内蕴的香味。
3、茶器好
红茶清香的味儿，必不可少用适度的茶器配搭，来显现出红茶与众不同的幽美。按应用的茶器不一样，可分成杯饮法和壶饮法。一般状况下，时间红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多数选用杯饮法。即置茶于白瓷杯茶具、下班了杯里，用开水冲调后饮。红碎茶和片未红茶则多选用壶饮法。即把荼叶放进壶中，冲调后为使茶梗和汤色分离出来，从壶中渐渐地倒出汤色，分置各小茶杯中，便捷饮用。
4、溫度好
将适当的茶添加茶具中，再马上引入烧开的沸水。温度宜保持在90至一百度的温度，在这里另外，将茶具与杯子用开水烫直，这道办理手续称之为温壶（杯）。若溫度无法操纵，另有便捷之道为“高冲法”，将要电水壶举起，这般开水引入壶中时候有一段缓存，亦有减温实际效果。
祁门红茶的饮用忌讳
1.新茶并不是越新就越好。喝法不善易伤胃肠，因为新茶刚採摘回家，储放时间较短，带有较多的没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等化学物质，这种化学物质对身心健康群体并沒有是多少危害，但对肠胃差，特别是在自身就会有漫性消化道发炎的患者而言，这种化学物质便会刺激性肠胃粘膜，本来肠胃较弱的人更非常容易引起肠胃病。恰当方式是置放十几天之后才喝。
2.不适合在临睡前或空肚时饮用。新茶中还带有较多的咖啡碱、特异性黄酮及其多种多样芬芳化学物质，这种化学物质还会继续让人的神经中枢系统软件激动，有精神衰弱、心脑血管的病人应适当饮用，并且不适合在临睡前或空肚时饮用。
祁门红茶能够醒神消疲、防癌解暑，是家中常备的东西。许多人喜爱喝红茶，因此让身边的人都喝红茶，但是根据文中，大伙儿应当了解，许多人不是适合喝红茶的，在选购或是赠予红茶以前，的确必须考虑到是不是合适喝红茶。
祁门红茶简介
祁门红茶是红茶中的极品，也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”，一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。祁门红茶不同等级茶评
