1、老年人
老年人不适合喝黄山毛峰，否则会影响微量元素的吸收和睡眠。因为对老年人来说，他们的身体机能比年轻人低得多，钙、氟、镁等微量元素应该多吸收。然而，茶叶中的单宁酸会与这些成分结合并发生反应，从而影响吸收。同时，老年人的睡眠不是很好，所以晚上应该多休息，而喝黄山毛峰茶会影响他们的睡眠。
2.小朋友
儿童不宜饮用黄山毛峰，否则会影响微量元素的吸收，并可能导致贫血。因为儿童正处于身体生长发育时期，他们需要补充足够的微量元素来满足身体生长的需要。喝茶时，他们可以喝中度淡黄山毛峰茶，而不是浓茶。喝浓茶不仅影响微量元素的吸收，还可能导致缺铁性贫血。
3.孕妇和哺乳期妇女
孕妇和哺乳期妇女不适合饮用黄山毛峰，否则对他们的健康有害。因为黄山毛峰茶含有茶多酚、咖啡因等成分，如果孕妇喝得太多，很容易造成缺铁性贫血，这对胎儿健康不利，还会引起多尿。对于哺乳期妇女，过量摄入茶多酚、咖啡因等。会从牛奶传给婴儿，这将使他们兴奋和不健康。
黄山毛峰的冲泡方法
1、备具、温具
准备透明玻璃或白盖碗和瓷杯；用热水加热茶杯，不仅可以清洁茶叶，还可以提高茶杯的温度。拿起茶杯，转动两次，充分润湿茶杯，然后倒出茶杯中的水。
2、采用中投法
向杯中加入4/1的茶水，然后加入茶叶，静置一分钟，拿起杯子，轻轻摇动杯体，使茶汤均匀，加入茶和水充分混合。
3、加水
采用高冲击力挂壶的方法，将茶叶在茶杯中翻转，可以刺激茶汁，使茶汤均匀。
4、出汤
然后等大约3分钟，可以品尝黄山的毛峰
5.尝
汤清澈明亮；香气清新悠长；味道新鲜，醇厚，回味甘甜，舌头分泌唾液。
以上是黄山毛峰的冲泡方法。
黄山毛峰简介
黄山毛峰是中国十大名茶之一，绿茶中的珍品，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂取名为黄山毛峰。黄山毛峰不同等级茶评
特级：
形状：
形似雀舌、芽头肥壮白毫显露、有金黄片、匀齐
色泽：
色如象牙、鱼叶金黄
汤色：
嫩绿清澈鲜亮
香气：
嫩绿馥郁持久
滋味：
鲜醇爽回甘
叶底：
嫩黄、鲜活、匀亮
一级：
形状：
条微卷、芽叶肥壮、隐毫、匀齐
色泽：
绿润
汤色：
嫩黄绿亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
较嫩匀、黄绿亮
二级：
形状：
条微卷、芽叶较肥壮、显芽毫、较匀整
色泽：
较绿润
汤色：
黄绿亮
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
尚嫩匀、黄绿亮
