洞庭碧螺春怎么冲泡
1.盖碗法：取5克优质碧螺春，用90左右的开水，先温热闻一闻香味，然后用开水直接冲泡。使用碗盖法时，要注意冲泡时间的控制。第一次浸泡45秒后，每次浸泡持续20秒，就能尝到新鲜的味道。
2.泡杯方法：取5克优质碧螺春，用90左右的开水，先温热闻一闻香味，然后用开水直接冲泡，一分钟后饮用。
3.大锅法：将10-15克细碧螺春放入锅中，用90-100的沸水直接冲泡。饮用后，可直接加入开水，从早到晚饮用，口感特别醇厚爽口。
如何选择洞庭的碧螺春
选择洞庭碧螺春，我们首先要看它的外观和颜色。不含色素的碧螺春颜色柔和自然，而含色素的碧螺春颜色看起来明亮、绿色，有明显的着色感。其次，看一下茶汤的颜色，碧螺春用开水冲泡后，汤的颜色没有色素，看起来清澈、柔和、明亮，而有色素的茶汤看起来明亮、明显是绿色的。另外，如果是着色的碧螺春，它的绒毛大部分是绿色的，这是被染成绿色的结果。真正的碧螺春应该覆盖着白头发和小白毛。购买茶叶时，不能盲目地要求绿色。颜色越绿，茶的质量不一定越好。
碧螺春的饮用禁忌
1.碧螺春茶不应该空腹喝。否则，茶叶中的茶多酚很容易使脾胃发冷，对胃造成刺激。
2.碧螺春茶不宜太浓，但淡茶更好。浓茶中含有大量咖啡因和茶碱，容易刺激神经，导致失眠和头痛。
3.喝茶应该以身体健康为基础。碧螺春是未发酵的绿茶，它是冷的，富含多酚。因此，体质寒冷的人应该避免饮用它，否则它将很容易导致精神虚弱，手脚冰凉，腹泻等症状。
4.患有胃病的人也应该被禁止喝碧螺春茶。碧螺春茶中的茶多酚含量极高，非常涩，对胃有刺激性。饮用后，胃病患者会加重症状。
综上所述，高品质的碧螺春绿茶是绿茶中最好的，它含有许多人体必需的营养成分。因此，正确饮用它有很多好处！
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
