第一名:碧螺春；碧螺春:属于绿茶，始于唐代。一流的碧螺春银白色和祖母绿，有细长的绳索，卷曲成螺旋状，覆盖着白毫。冲泡后，汤色绿清，香气浓郁，鲜醇浓，风味持久。假碧螺春颜色深，覆盖着绿色的头发，沉闷无味。冲泡后，汤变黄变暗，就像隔夜陈茶。
第二名:信阳毛尖；
绿茶信阳毛尖:又名豫毛峰，属于绿茶，起源于东周唐朝。信阳毛尖在颜色、香味、味道和形状方面具有独特的特征。其色泽清新、洁净、无杂质、香气淡雅清新、口感清爽、口感醇厚甘甜、外观整洁、鲜绿有光泽、白发明显。形状薄而圆，轻而直，呈白色，颜色为绿色，洗净后香味高而持久，味道浓而醇，汤汁爽口。高品质的信阳毛尖汤为淡绿色、黄绿色或明亮，有香味；低品质的信阳毛尖汤为深绿色或黄色，浑浊、深色，不耐冲泡，无茶味。
第三名:西湖龙井：属于绿茶类，始于唐代。西湖龙井茶:属于绿茶，始于唐代。西湖龙井茶外观扁脆，色泽翠绿翠绿，内含物清亮芳香，泡在杯中，芽叶色为绿色。被誉为“色绿、香、味甜、形美”，它有四个独特的特点。特级西湖龙井茶平、滑、直，色泽淡绿、滑润，清香嫩滑，滋味鲜甜，叶嫩、叶朵。
第四名:君山银针
黄茶君山银针:属于黄茶，始于唐代。全部由芽头构成，茶身覆盖着亮色的丝状毛发。成品茶的芽头结实，长度和大小一致，内部呈橙黄色，外部覆有一层白毫。君山茶分为“煎茶”和“榕茶”。“剑茶”就像一把茶剑，有着白色的头发和天鹅绒般的质地。它被称为“功差”，被称为“龚建”。君山银针茶香气清亮，滋味醇厚甘甜，汤色黄而高，芽壮而多毛，真的很均匀，白毛似羽毛，芽金黄而有光泽，鹿角淡黄，叶厚而均匀，滋味醇厚甘甜，长时间不变。酿造后，芽垂直悬浮在汤里，并上升到水面。它们慢慢下沉，然后又上升又下沉。它们上升和下降三次，形成一个有趣的观点。
第五名:黄山毛峰
黄山毛峰干茶黄山毛峰:绿茶，始于唐代。它有一个稍微卷曲的形状，看起来像一只麻雀的舌头，黄色在绿色，显示银白色的头发，并且有金色的鱼叶子(通常被称为金色的切片)。杯子里充满了雾气，形成了一个屋顶，汤色清，它是亮黄色的，底部有黄绿色的叶子，生气勃勃，醇香甘甜，像兰花一样芬芳，韵味深长。特级黄山毛峰长得像麻雀的舌头，白头发露在外面，象牙色，有金黄色的鱼叶子。酿造后，汤色清清澈见底，口感清新、浓郁、醇厚、甘甜，叶底嫩黄色，饱满、朵朵。其中，“金鱼叶”和“象牙色”是超级黄山毛峰区别于其他毛峰的两个明显特征。
第六名:武夷岩茶:
属于绿茶，始于商、周、三代。武夷岩茶有绿茶的清香，红茶的醇香是中国乌龙茶中最好的。武夷岩茶的形态特征是:个扭曲的叶梢，像蜻蜓的头，带有铁青的颜色和棕色的油。内在的物质是有生命的、甜蜜的、清澈的和芳香的。有明显的岩石花纹的花。
第七名:祁门红茶茶干
祁门红茶：产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优。
第八名:都匀毛尖
都匀毛尖:属于绿茶类，始于明代。绳子的形状很紧，结细长，卷曲，覆盖着纤细的头发，颜色是绿色和祖母绿。香气清高，口感清新浓郁，叶底绿色，均匀明亮。都匀毛尖茶是从当地的藓类茶树良种中选育而成，具有发芽早、芽叶肥壮、绒毛多、嫩度强的特点，且含有丰富的成分。都匀毛尖“三绿透黄”的特点，即干茶为绿中带黄，汤色为绿中透黄，叶底绿色为黄色。成品都匀毛尖色泽翠绿，外观均匀，白发外露，条纹卷曲，香气清嫩，滋味鲜浓，回味甘甜，汤色清清澈，叶底光亮，芽头饱满。
第九名:铁观音
铁观音干茶
铁观音:它属于绿茶，始于1725年。“铁观音”既是一个茶名，也是一个茶树品种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香典雅。酿造后，具有天然的兰花香味，口味纯正浓郁，香味浓郁持久，有“七泡以上、香味四溢”的美誉。除了普通茶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。
第十名:六安瓜片；简称瓜片、片茶，属于绿茶类，始于清代。六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽翠绿，大小均匀，无芽尖或茶梗，高爽清香，滋味鲜醇，清亮，汤色清，叶底绿色，嫩滑明亮。在过去，根据收获季节，它被分为三个品种:第一种:由谷物雨采摘的第一种品质最好。后来收集的散装产品被称为“瓜片”。梅子片:在梅雨季节，茶叶稍粗糙和陈旧，质量一般。这段时期采制的称为“梅片
