特等铁观音茶叶,就是说在质量、口味、外形上面都是十分好的茶叶,因此特等铁观音茶叶是茶叶中的精品,是一种质量相当高的茶叶,可是做为顾客而言,大家知道特等铁观音什么标准吗?不清楚的话下面我们就一起来了解一下吧!
特等铁观音的标准
1、特的清香型铁观音茶叶
(1)、外形
条索肥硕,重实圆结,干茶外形颜色翠绿色润,油亮砂绿显著,颗粒物调匀清洁,呈青蒂绿腹晴蜓头状。
(2)、内质
“音韵”与众不同,兰花香馥郁且显著,开汤高香持久,味道鲜醇高爽,观音韵显著,茶汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚,软亮匀整,七泡有余香。
2、特级浓香型铁观音
(1)、外形
颗粒物肥硕紧结、圆结重实,颜色乌润或翠绿色、砂绿显著,颗粒物调匀,清洁无杂碎。
(2)、内质
香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,并且浓香持久,醇正鲜香回甘、音韵明显;茶汤色深金黄色或橙黄色,并且清澈透亮;味道非常醇正甘滑,音韵呈现,叶底肥厚型软亮调匀,红边明显带有余香,最少八泡有余香。
3、特等陈香型铁观音
陈香型铁观音分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年为特等。
(1)、外形
颗粒肥硕紧结、圆结重实,色泽乌黑有油,但较为枯暗,年代越长,颜色越枯暗。颗粒物调匀,清洁无杂碎。
(2)、内质
茶叶茶品为醇正,绵软,并含有显著的“阵年味”,沉香凝韵,绵甜醇厚。茶汤颜色深黄色,并且伴随着年代的提升,颜色慢慢转变,由深黄色—深褐色—红褐色。味道柔和,并且随着时间的变化,越来越平和。干茶闻起微酸,有明显的陈旧味。冲泡后则无酸微甜回甜。
铁观音茶叶的等级
1、特级
高端铁观音茶叶(观音王),价格:约800元以上/500g,索条肥硕、调匀重实,砂绿乌油润、茶汤颜色金黄晶莹剔透、味道鲜香、茶韵清香,有兰花香、密桃香、青酸型等几种口感。
2、一级
中高档铁观音茶叶(观音王),价格:约400~800元/500g,索条肥硕、调匀牢固,砂绿乌油润,茶汤颜色金黄色清亮,香味淡泊、音韵独特、口感醇厚。
3、二级
中档铁观音茶叶(观音王),价格:约200~400元/500g,条索紧结重实,颜色砂绿油润,茶汤颜色金黄色、口感与众不同,香气清雅、回甜生津止渴。
4、三级
中低档铁观音茶叶,价格:约80~200元/500g,索条牢固、颜色褐翠绿色、香味清醇、汤色橙黄。
5、四级
低档铁观音茶叶,价格:约80元以下/500g,条索粗松打卷,颜色暗绿带褐、味道清淡、芳香怡人,茶汤色深黄橙红。
总的来说,特等铁观音茶叶无论是外观还是内质全是十分上品的,是铁观音茶叶中的精品,因此是非常好分辨的,可是特别注意的是一定要根据自身的,具体情况挑选合适自己的茶叶。