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特等铁观音茶叶有哪些标准?特级铁观音如何分辨

2020-05-23 

特等铁观音茶叶有哪些标准?如何分辨是不是特等铁观音茶叶

特等铁观音茶叶,就是说在质量、口味、外观上全是十分高的茶叶,因此特等铁观音茶叶是茶叶中的精品,是一种质量非常高的茶叶,可是做为顾客而言,大伙儿了解特等铁观音茶叶有哪些标准吗?不清楚得话下边我们就一起来了解一下吧!

特等铁观音茶叶有哪些标准?如何分辨是不是特等铁观音茶叶

1、特等清香型铁观音茶叶

(1)、外观设计

索条肥硕,重实圆结,干茶外观颜色翠绿色润,光亮砂绿显著,颗粒匀正清洁,呈青蒂绿腹晴蜓头状。

(2)、内质

“音韵”与众不同,兰花香浓香且显著,开汤高香长久,味道鲜醇高爽,音韵显著,茶汤颜色金黄色清亮明亮,叶底肥厚型,软亮调匀,七泡有飘香。

2、特等浓香型铁观音

(1)、外观设计

颗粒物肥硕紧结、圆结重实,颜色乌润或翠绿色、砂绿显著,颗粒物调匀,清净无杂碎。

(2)、内质

香味正宗、带甜花香或蜜香、粟香,而且浓香长久,醇正鲜香回甘、音韵明显;茶汤颜色深橙黄色或橘黄色,并且清澈透亮;味道非常醇正甘滑,音韵显现,叶底肥厚软亮调匀,红边显著含有飘香,至少八泡有飘香。

特等铁观音茶叶哪些规范?如何分辨是不是特等铁观音茶叶

3、特等陈浓香型铁观音茶叶

陈浓香型铁观音茶叶分成五年、十年、十五年、十八年、二十八年等好多个级别。以十年至二十八年为特等。

(1)、外观设计

颗粒物肥硕紧结、圆结重实,色泽乌黑有油,但比较枯暗,年代越长,颜色越枯暗。颗粒物调匀,清净无杂碎。

(2)、内质

茶叶茶品为醇正,绵软,并含有显著的“阵年味”,沉香凝韵,绵甜醇厚。茶汤颜色深黄色,并且伴随着年代的提升,颜色慢慢转变,由深黄色—深褐色—红褐色。口味柔和,并且伴随着時间的变化,愈来愈平和。干茶闻起微酸,有显著陈旧味。冲调后则无酸微甜回甘。

特等铁观音茶叶哪些规范?如何分辨是不是特等铁观音茶叶

铁观音茶叶的级别

1、特等

高端铁观音茶叶(观音王),价钱:约800元左右/500g,索条肥硕、匀整重实,砂绿乌油润、茶汤颜色金黄色晶莹剔透、味道鲜香、茶韵清香,有兰花香、桃子香、青酸型等几种口感。

2、一级

高中档铁观音茶叶(观音王),价钱:约400~800元/500g,索条肥硕、匀整结实,砂绿乌油润,茶汤颜色金黄色清亮,香味淡泊、音韵独特、口感醇厚。

3、二级

中等铁观音茶叶(观音王),价钱:约200~400元/500g,索条匀整重实,颜色砂绿油润,茶汤颜色金黄色、口感与众不同,香味幽雅、回甜生津止渴。

4、三级

中低端铁观音茶叶,价钱:约80~200元/500g,条索结实、颜色褐翠绿色、香味清醇、汤色橙黄。

5、四级

低挡铁观音茶叶,价钱:约80元下列/500g,条索粗松卷曲,颜色暗绿带褐、味道口味淡、芳香怡人,茶汤颜色深黄色橙红。

特等铁观音茶叶哪些规范?如何分辨是不是特等铁观音茶叶

总的来说,特等铁观音茶叶无论是外观还是内质全是十分上品的,是铁观音茶叶中的精品,因此是非常好分辨的,应该注意的是要跟据自身的具体情况挑选合适自身的茶叶!

铁观音简介

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)

相关标签:茶叶铁观音

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