普洱茶叶发酵分为生茶和熟茶。普洱生茶和普洱熟茶有刮油减肥的效果。喝茶因人而异。有些人认为普洱生茶刮油比普洱熟茶差，而另一些人则不这么认为。其实适合自己的普洱茶才是最刮油的。
早在《本草纲目》就记载，中医就认为普洱茶具有清热解暑、解毒、消食化滞、降脂、利尿、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、强身健体、延年益寿等功效。因此，普洱被誉为攻补兼备的良药。
1.普洱生茶的颜色主要是绿色和深绿色。在陈化一段时间后，一些绿茶已经变成了黄绿和黄红，汤色被黄绿，黄红和金黄色所统治。新茶叶主要是绿色的，黄绿，和陈茶是红色、黄色或枣红色。生茶有苦、涩、甜、甜的味道。它的香味很明显。新茶容易伤脾胃。然而，经过自然陈化，茶将慢慢变成温和的棕色栗子。生茶主要具有清肠、降血脂、提神、降血压和减肥的功效。
2.普洱熟茶的颜色主要是红棕色。香气有明显的堆积发酵味道。熟茶性质温和，味道醇厚。发酵充分的成熟茶汤稠、味甜滑、不苦。发酵程度轻，味道甘甜，香气明显。大多数汤色发酵的淡红葡萄酒是深红色的，而发酵的浓红葡萄酒主要是红色和黑色的。叶底多是红棕色和深棕色。熟茶可以降血脂、降血压、防止动脉硬化、防止便秘、利尿和养胃。
普洱生茶的减肥效果
生普洱茶是普洱茶，没有经过发酵或发酵时间相对较短。生茶的减肥效果主要是由于茶叶中含有较多的茶多酚，其减肥效果与绿茶和龙井茶相似。茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪的稳定含量，有助于减肥和预防肥胖。这种茶最好在饭后一小时饮用，这样可以加速物质的分解和消化，使体内的毒素在第一时间排出体外。生茶具有很好的脱脂效果，能够去除附着在肠壁上的毒素和垃圾，具有很好的深层清洁功能。长期饮茶也有很好的减肥效果。
普洱熟茶的减肥效果
从普洱茶中有助于加速胃肠蠕动的成分开始。咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分可显著刺激胃酸分泌和促进胃动力。胃酸分泌增加(以及胃肠蠕动加快)有助于食物消化，并使人更快地感到无脂、油腻或饥饿。
此外，饮用普洱茶可加速排空，尤其是生茶，因此脂肪物质会在没有太多时间被吸收的情况下被排到结肠，而结肠只吸收一些水和维生素K来为排入直肠做准备。
当然，喝了普洱茶后，这种饥饿感对人体非常有益。经常饮用普洱茶不仅可以消除脂肪和油腻，而且许多有益物质对人体非常有益。说到减肥效果，普洱茶确实有减肥效果。至于它是否有效，因人而异。作者一直主张理性对待普洱茶。毕竟，普洱茶不是减肥药物。普洱茶的减肥功能主要是调理肠胃，从而增强脂肪的消化和吸收，然后消耗脂肪，俗称刮油。
普洱熟茶简介
普洱熟茶是采用人工渥堆、发酵技术加工制成的普洱茶。普洱生茶的自然发酵需要一个漫长的过程，普洱熟茶一般存放2～3年即可获得很好的品质风味，与生茶相比，较适合日常饮用。普洱熟茶具有一股特殊的陈香味，并且具有经医学证实的几十种保健功效，尤其以出色的减肥功效而深受人们的喜爱。普洱熟茶不同等级茶评
