红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶经过发酵和烘焙。在发酵过程中,茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为性质温和、口感醇厚的红茶。红茶除了含有多种水溶性维生素外,还富含多种元素。这是许多人在生活中喜欢喝的茶。你知道哪种茶属于红茶吗?详情如下。
红茶的品种
1、小种红茶
小红茶是最古老的红茶,也是其他红茶的鼻祖。其他红茶是从小红茶演变而来的。它分为正山族和外山族,都起源于武夷山
(1)正山小种
因为它产于武夷山市星村镇的桐木关地区,所以也被称为“桐木关族”。
(2)外山小种
它主要产于福建,政和坦洋,古田,沙县等地。它也是2013年在江西铅山生产的。
2.红碎茶
红碎茶根据其外观可细分为叶茶、碎茶、片茶和成品茶。红碎茶的产地分布广泛,主要出口覆盖云南,广东,海南和广西,
3.速溶红茶
速溶红茶是茶的加工产品。采用纯天然茶叶原料,通过现代生物技术提取和浓缩茶叶中的主要成分,然后干燥和喷雾,形成纳米颗粒固体,可快速溶于水。有时也称为红茶,即冲红茶。
红茶的产地
1.安徽省:祁门红茶。
2.浙江省:红茶包括杭州九曲红梅。
3.江西省:宁红红茶。
4.四川省:红茶包括宜宾早白茶工夫红茶和南川大叶红茶碎。
5.福建:红茶有福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,祟安的正山小种等。
6.云南:红茶包括凤庆和勐海的滇红功夫茶和云南红碎茶。
7.广东:红茶包括英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。
8.广西:红茶有广西碎红茶。
这是四种红茶。一般来说,虽然红茶的品种很少,但每一个品种都被分成几种茶,而且许多种茶都特别好。