红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
丁香红茶和丁香茶的区别
1.不同的技术
两者最大的区别在于技术。丁香茶采用绿茶技术，而丁香红茶是天然红茶技术，发酵度高达80-90%。
绿茶是指由茶树新叶或新芽未经发酵，经过杀青、成型、干燥等过程制成的饮料。
红茶是一种完全发酵的茶，是经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。以适当的茶树新叶为原料。
2.不同的茶色
丁香茶(绿茶)和冲泡的茶汤的色泽很大程度上保持了新鲜茶叶的绿色风格，呈现为清汤的绿叶。然而，丁香红茶(红茶)具有红茶、红汤、红叶和香甜醇香的特点。
3.不同的适用群体
丁香茶具有养胃止泻的功效。所含的丁香酚和丁香油具有抑制和调理胃溃疡、胃炎和幽门螺杆菌的作用，适用于想要养胃的人。但丁香红茶具有清热解毒的功能，能有效清除肝脏脂肪和毒素，能从肠道排出毒素，减少肠道内脂类的合成和吸收，阻断细菌对肝脏的入侵，适合想要养肝的人。
结论：丁香茶有许多优点。除了胃痛的朋友，如果想去除口臭或清醒，丁香茶也是一个不错的选择。丁香茶还具有暖胃、清新口气和抑制幽门螺杆菌的作用，因此适当饮用丁香茶对身体有益。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
