绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
喜爱饮茶的盆友都了解，绿茶是茶叶中最独特的一种，其喝起來茶韵口味淡，十分可口，并且常喝对身体各层面有养生保健的功效。那麼绿茶是发酵茶吗？绿茶是生茶還是普洱熟茶呢？
一、绿茶是发酵茶吗？
绿茶不是发酵茶。
平常将会人们喝的茶有挺多是归属于发酵茶，有的人则不太清晰绿茶是不是也归属于发酵茶，其实不是，绿茶就是指采用茶树的新芽或芽，没经发酵，经茶叶杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品。其产品产量的颜色和冲调后的汤色较多的储存了鲜荼叶的翠绿色情调。因而，绿茶归属于不发酵茶。
二、绿茶是生茶還是普洱熟茶？
绿茶是生茶。
针对喜爱饮茶的人而言，将会都了解茶叶有生茶和普洱熟茶二种之分，也许多人分成发酵茶和不发酵茶，而绿茶是归属于不发酵的生茶，这类茶立即用新鮮的叶子历经高溫快速煸炒，直至水份挥发，保存着荼叶的原来成份和特点。
三、什么茶归属于绿茶？
在生活中，人们的茶系有许多，一般全是按色调来分，在其中就会有绿茶、绿茶、白牡丹茶、黑荼等普遍的，而且每个归类下常有许多种类，例如：西湖龙井茶、碧螺春茶、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖茶、崂山区绿茶、光照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都归属于绿茶。
四、喝绿茶的常见问题
1、虚寒体质和生理期的女性不适合喝
虚寒体质和生理期的女性是不适合喝绿茶的，不然会造成体寒经痛等症。由于绿茶归属于性凉的茶，服用之后提升身体凉气，因而，这种群体不适合喝绿茶，以防身体凉气太重，造成体寒经痛等症。
2、睡眠质量差、睡眠太差的人不适合过多食用
睡眠质量差、睡眠太差的人不适合过多食用绿茶，不然会加剧失眠症状。由于绿茶中咖啡碱的成份含水量很高，激动神经系统功效很强，在服用以后人的大脑会生時间维持激动，因而，这种群体不适合过多食用，以防加剧失眠的症状。
