花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
1999年，安溪县铁观音花卉园总面积约8.5平方公里，总产值约4500吨，占全乡荼叶总产值的32.8%。荼叶主产地为西坪、祥华、感德、剑斗、虎邱等城镇。
喝铁观音的坏处与忌讳是什么？
禁忌一、不喝过夜茶：饮过夜茶因过夜茶時间太久，维生素已丧失，而且茶里的碳水化合物，糖原待会变为革兰阴性杆菌，黄曲霉菌蕃息的营养物质。以致于，过夜茶因为置放時间太长，非常容易滋长一些病菌，对身心健康毫无疑问是有危害的。
禁忌二、不可以过长期的冲调铁观音茶，铁观音茶的冲调时间很有注重的，倘若长期的冲调铁观音茶，则会造成茶叶中的茶氨酸，类脂，清香化学物质等能够全自动空气氧化，丧失品味使用价值;茶叶中的维他命C，维他命P，碳水化合物等因空气氧化而降低，使茶汤营养成分大幅度降低。
禁忌三、餐前饮茶:餐前饮铁观音会淡化唾沫，使口味没有比较敏感，将会短期内以内使消化系统消化吸收碳水化合物的作用减低，餐后马上饮铁观音茶危害人的人体对碳水化合物和铁制的克化消化吸收。
接下来给您介绍铁观音的益处与好处有哪些？
1、黄酮醇类具提高毛细血管壁、去除口臭作用。
2、防止癌证：科学研究说明铁观音中儿茶素这类成分拥有较强的防癌变活性，能够抵御身体病变，另外，维他命成分能够使致癌物质中关键成分亚硝酸没法生成生成，针对预防癌证有很大的功效。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
