许多喝茶的朋友第一次泡茶时都会问同样的问题。"一杯茶需要放多少克茶冲泡?一斤茶叶能喝多久?"的确,要泡一杯茶或一壶茶,我们必须首先掌握茶的量。许多喝茶的老人说,这取决于茶的种类、茶具的大小和茶友的饮用习惯。
想要知道一斤茶能喝多久,首先我们要先了解一斤茶叶等于多少克?一斤茶等于500克。具体能喝多久要看个人喝茶的习惯,下面先了解一下一杯茶需要放多少克茶冲泡。
一杯茶需要放多少克茶冲泡
一、基本原则:茶叶按比例
浙江大学茶叶系的屠幼英教授在他的专著《茶与健康》中写道,根据人体对茶叶中的健康和营养成分的合理需求,并考虑到人体对水的需求,成人每天的茶叶消耗量通常为5~15克干茶,冲泡这些茶叶的总用水量为400~1500毫升。
这也是茶业中常用的茶叶比例:1:50。根据这个估计,如果你手中的壶能盛400毫升的水,放8克茶更合适。在没有硬性指标的情况下,茶叶用量也可以按体积比计算。
第二,精确的方法:根据茶来选择
在这个基本原则下,其实茶的种类很多,不同的茶的用量也不同。例如,绿茶和黄茶是最新鲜和嫩的,所以在冲泡时,只需将茶的量盖在碗的底部。
红茶的量可能略多于绿茶。红茶分为大叶茶和小叶茶。云南红茶是一种大叶茶,其茶叶消费量超过祁门红茶和四川红茶。国外的红茶大多是红色碎茶,滤出快,不太注意抗泡性,所以茶的消耗量应该减半。
乌龙茶有很多种,其中铁条乌龙茶的抛茶量几乎占碗盖容量的1/5到1/3,而球形乌龙茶则覆盖碗盖的底部。
由于白茶没有被揉捻,干茶一般都是轻而蓬松的,所以茶的量会比较大,而散茶约占碗容量的3/4或1/2。如果使用白茶饼,它将占碗盖容量的大约1/5。
红茶,砖茶和梁倩茶通常约10克,由于龙方陈时间紧迫的茶。如果你想喝浓的,你可以放12-15克。
第三,个性实践:与习惯相关
茶的用量也与茶友的饮酒习惯密切相关。例如,在西藏,新疆,青海和内蒙古,肉是主要食物,人们通常喜欢喝浓茶来解闷,喝茶的人更多。在长江中下游地区,人们喜欢用小杯子喝绿茶或龙井、毛峰等名茶,但每次用量不多。福建,广东和其他省份喜欢喝功夫茶。虽然茶具很小,但他们用的茶更多。
此外,中老年人经常喜欢喝浓茶,因为他们喝的时间长,所以他们使用更多的茶;年轻人学习喝茶,一般喜欢清淡的茶,而且用量应该少一些。