普洱生茶和熟茶哪个好喝？普洱茶是云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青——揉捻——烘干的晒青茶叶为原料，或以大种植的晒青茶叶为原料，蒸压成型的各种紧压茶。采用后发酵工艺对金茶和三味茶进行加工。普洱茶是一种生态茶和保健茶，植根于本土物种和大叶物种。它是一种时代的茶，是暖胃、安神、补气、降血脂、降尿酸的圣品。其生与熟、新与老，品和藏，容易保存和增加价值，饮用和保健等。可以满足不同人的需求。
普洱有生茶和熟茶，那么普洱生茶和熟茶哪个更好呢？它们有什么区别？
事实上，普洱茶的工艺与熟茶不同，新茶汤的味道也有不同的风格，所以哪种味道更好并不重要。生茶没有发酵，成品尝起来很苦涩。几年后，陈化才将转化为甘醇；熟茶的味道相对温和醇厚。对于普通消费者来说，从味道和价格上来说，建议从熟茶开始。熟茶味道温和，老少皆宜，易于接受。它不会像生茶那样涩，减肥效果更好。喝完熟茶后，可以慢慢品尝生茶，感受生茶的鲜涩刺激，逐渐展现出适合你的两种不同口味的茶。
此外，喝茶时要养成良好的习惯，喝茶时要注意一些禁忌。如果用泡沫冲茶，茶具应及时清洗，茶汤应倾倒一夜；空腹喝茶、饭后、睡前以及服药时，女性在经期和哺乳期不应多喝。
此外，应特别注意茶叶的选择。由于目前普洱茶叶市场不够完善，普洱整个茶叶市场的假冒年份和假冒品牌问题也很严重。大厂和大公司的生产通常是标准化的，生产日期和茶叶质量可以正确标记。然而，一些小工厂甚至小手工作坊的卫生条件并不理想；有些茶饼压制时不会成形，触摸时会破碎；有些茶饼有纸屑，甚至还有塑料布。总体来说，整个市场“鱼目混珠”的情况不少。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。普洱生茶不同等级茶评
特级：
形状：
圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄绿
汤色：
绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气：
香气馥郁高长
滋味：
果香馥郁、回甘、有涩感
叶底：
黄绿、匀整
一级：
形状：
松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄尚绿
汤色：
橙黄较亮、滋味浓厚、清澈
香气：
香气馥郁
滋味：
香气馥郁、丰富
叶底：
黄绿肥硕
二级：
形状：
纹理清晰、显毫、有茶梗
色泽：
黄褐
汤色：
黄绿
香气：
香气纯正
滋味：
香气纯正
叶底：
黄绿肥硕、有碎叶
