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普洱生茶和熟茶哪个更好 普洱生茶和熟茶有什么区别

2020-05-23 

普洱生茶和熟茶哪个好喝?普洱茶是云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青——揉捻——烘干的晒青茶叶为原料,或以大种植的晒青茶叶为原料,蒸压成型的各种紧压茶。采用后发酵工艺对金茶和三味茶进行加工。普洱茶是一种生态茶和保健茶,植根于本土物种和大叶物种。它是一种时代的茶,是暖胃、安神、补气、降血脂、降尿酸的圣品。其生与熟、新与老,品和藏,容易保存和增加价值,饮用和保健等。可以满足不同人的需求。

  普洱有生茶和熟茶,那么普洱生茶和熟茶哪个更好呢?它们有什么区别?

事实上,普洱茶的工艺与熟茶不同,新茶汤的味道也有不同的风格,所以哪种味道更好并不重要。生茶没有发酵,成品尝起来很苦涩。几年后,陈化才将转化为甘醇;熟茶的味道相对温和醇厚。对于普通消费者来说,从味道和价格上来说,建议从熟茶开始。熟茶味道温和,老少皆宜,易于接受。它不会像生茶那样涩,减肥效果更好。喝完熟茶后,可以慢慢品尝生茶,感受生茶的鲜涩刺激,逐渐展现出适合你的两种不同口味的茶。

此外,喝茶时要养成良好的习惯,喝茶时要注意一些禁忌。如果用泡沫冲茶,茶具应及时清洗,茶汤应倾倒一夜;空腹喝茶、饭后、睡前以及服药时,女性在经期和哺乳期不应多喝。

此外,应特别注意茶叶的选择。由于目前普洱茶叶市场不够完善,普洱整个茶叶市场的假冒年份和假冒品牌问题也很严重。大厂和大公司的生产通常是标准化的,生产日期和茶叶质量可以正确标记。然而,一些小工厂甚至小手工作坊的卫生条件并不理想;有些茶饼压制时不会成形,触摸时会破碎;有些茶饼有纸屑,甚至还有塑料布。总体来说,整个市场“鱼目混珠”的情况不少。

普洱生茶简介

普洱生茶分为散茶和紧压茶,散生茶就是晒青毛茶,即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可;紧压茶就是晒青毛茶经过压制,制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的,但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后,一般要经过长时间的自然发酵,使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上,时间越久,口味越好。

普洱生茶不同等级茶评

特级:
形状:
圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽:
黄绿
汤色:
绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气:
香气馥郁高长
滋味:
果香馥郁、回甘、有涩感
叶底:
黄绿、匀整
一级:
形状:
松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽:
黄尚绿
汤色:
橙黄较亮、滋味浓厚、清澈
香气:
香气馥郁
滋味:
香气馥郁、丰富
叶底:
黄绿肥硕
二级:
形状:
纹理清晰、显毫、有茶梗
色泽:
黄褐
汤色:
黄绿
香气:
香气纯正
滋味:
香气纯正
叶底:
黄绿肥硕、有碎叶

相关标签:普洱普洱生茶熟茶

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