绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
安吉白茶是一种绿茶。饮用安吉白茶有益健康，能增强人体免疫力，具有降血脂、减肥、提神、抗衰老等多种保健功能。然而，喝茶因人而异，不能盲目地喝安吉白茶。每个人都有不同的体质，不同的口味和不同的喜爱的茶。选择适合自己身体的茶才是一种好茶。
安吉白茶的饮用禁忌
1.避免空腹喝安吉白茶
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能。另外，吸收率高，导致茶叶中大量不良成分进入血液，造成头晕、心悸、手脚无力、头痛等“醉”现象。
2.避免饭后立即喝安吉白茶
饭后立即喝茶会稀释胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸会使食物中的鸡蛋白变成难以消化的凝固物质，增加胃的负担，影响鸡蛋的吸收。白茶中含有大量的单宁酸，与食物中的铁结合，阻止铁在肠道的吸收，容易造成缺铁，甚至诱发贫血；单宁酸和鸡蛋白结合形成单宁酸鸡蛋白，可以减缓肠道蠕动，延长粪便在肠道的滞留时间，不仅容易造成便秘，而且还会增加有毒物质和致癌物质，所以不要饭后立即喝茶，尤其是浓茶。正确的方法是饭后一小时喝茶。
3.避免醉酒后饮用安吉白茶，尤其是浓茶
酒后大量饮茶，在利尿的同时，会使大量未分解的乙醛通过肾脏，从而导致肾脏因刺激而受损。此外，饮酒会使人心跳加快，心脏负担加重。这时，喝大量的茶会增加血容量，这对心脏更不利。
4、避免用安吉白茶服药
药物有很多种，性质不同，所以不能一概而论是否可以和茶一起服用。茶叶中的丹宁和茶碱会因某些药物而发生化学变化。因此，在服用催眠和镇静药物时，以及服用含铁、补血、酶制剂和蛋白质的药物时，茶多酚容易与铁发生反应而沉淀，因此不宜用茶来输送药物，以免影响疗效。
安吉白茶简介
安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。安吉白茶不同等级茶评
