仁化白毛茶是广东省一种独特的地方名茶，根据加工工艺的不同，主要分为红茶和绿茶。仁化白毛茶，古称白茅茶，产于明代，清代嘉庆进贡。仁化白毛茶有四个特点：饱满的芽头，浓郁的茶香，香甜的口感和兰花的香味。清明前后收获的清明茶质量最高，是古代朝廷的贡品。仁化白毛茶含量丰富，使仁化白毛茶浓郁、醇厚、清新、爽口、芳香。
仁化白毛茶的副作用
正常饮用正常的仁化白毛茶几乎没有副作用，但绿茶未经发酵，性凉，脾胃虚寒者不宜多喝仁化白毛茶绿茶。
大量饮用浓茶会稀释胃液，降低其浓度，使其无法正常消化食物，导致消化不良、腹胀、腹痛，有的甚至引起十二指肠溃疡。
研究表明，仁化白毛茶越浓，对铁吸收的阻碍就越大，尤其是在喝茶之后。经期妇女面临着大量的失血，同时，合成血红蛋白的重要元素铁也丢失了，这很容易导致缺铁性贫血。
根据研究，绿茶中更多的单宁酸也会加重便秘症状。由于单宁酸有收敛作用，它会减缓肠道蠕动，进而导致粪便滞留在肠道内。
浓茶会导致高血压和心力衰竭。浓茶中的咖啡因会使人心跳加快，从而升高血压。同时，大量浓茶液进入血管，会增加心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
