碧螺春是绿茶中最好的保健品。茶性苦、性甜、性凉，能通过心、肝、脾、肺、肾、五经除湿降火。它含有大量的儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡因、黄烷醇、茶多酚和其他对人体有益的化合物。毫无疑问，喝碧螺春茶的好处很多。当然，如果碧螺春茶喝得不对，
喝碧螺春的禁忌人群
1.胃不好的人
碧螺春茶是非发酵茶，富含多酚和酶，有很强的清凉感。新鲜茶叶时间短，有些物质还没有被氧化，这会引起胃肠刺激，导致胃溃疡等疾病。
2.寒性体质的人
碧螺春是未发酵的茶，它是寒性的，富含多酚。感冒体质的人饮用会使病情加重，导致精神衰弱、手脚冰凉、腹泻等症状。
3、服药者
碧螺春茶中含有大量的单宁和鞣质，可能会削弱药物的药性，影响药物的功能。
4.胃寒的人
作为一种未发酵的茶，碧螺春茶不如完全发酵的红茶那样养胃，饮用不当也会刺激胃。因此，胃寒的人应该记得少喝碧螺春茶。
5.贫血的人
碧螺春茶含有单宁酸，会阻碍人体对铁的吸收，导致缺铁性贫血。
6.便秘的人
茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合，成为不可消化的物质，影响肠道运动，导致大便干燥脱水，便秘加重。
7.肝病患者
在碧螺春，茶中的咖啡因和其他物质主要由肝脏代谢。如果肝脏有病，喝太多的茶会损害肝脏组织。
8.哺乳期妇女
哺乳期饮用浓碧螺春茶会导致过多的咖啡因进入乳汁，儿童在吮吸乳汁后会间接兴奋，这很容易导致睡眠不足和更多的哭闹。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
