每当铁观音春茶发售时，都有很多茶人们问铁观音春茶什么时候上市？
实际上，沒有哪个好的说法，如同有些人喜爱喝龙井茶，喜爱它新鮮的香气和清甜味。有的人喜爱喝普洱茶，喜爱它醇正的香气，这仅仅是本人个人的口感。铁观音春茶和秋茶的确不一样，并且每一个都是有许多各自的忠粉！
铁观音春茶好还是秋茶好？具体的我们来看看铁观音春茶和秋茶的区别。
铁观音秋茶和春茶的区别是什么
区别一：春茶内质丰富多彩
春茶一般在4月底至五月中下旬採摘，生长周期最多，含有物最丰富。它的茶芽十分肥嫩，颜色翠绿，叶质绵软，含有维他命，尤其是碳水化合物，因而春茶茶汤味儿浓厚醇正。
秋茶一般在秋天刚来临开始採摘。成长期短，成分相对性降低。殊不知，秋季应该是清凉的。在秋茶的加工过程中，水份较少。尽管味儿口味淡，但其香气高扬悠长。
区别二：秋季易出好茶叶
泡茶时，不但对制作过程有要求，对气侯和自然环境也是有要求。一般来说，初春的荼叶获得和泡茶非常容易遭受细雨的危害。加工过程中有晾干和吹干，这必须气温的相互配合，但初春降水多，因此制做好茶叶是十分难能可贵的。
陆羽泡茶的铁观音一般在秋季採摘。气温最好，秋季清凉。在同一过程中，空气中的水分含量都不高。秋茶更容易沏好茶叶。除此之外，荼叶在冬季更容易存储，因此许多人觉得秋茶更好。
区别三：春夜与秋香的区别
春夜秋香，说白了，就是指春茶的茶汤和秋茶的茶韵。春茶经历了寒冬的全身的洗礼。荼叶有延展性。冲调后的茶汤口味浓厚，耐泡性好，回味长久。而秋茶香味浓厚，茶汤味儿口味淡雅致，风韵绵长。哪一个更好只能说每一个人都个人的喜爱。
为了占领市场，很多春茶在销售市场上早已被採摘，不符合要求，因而春茶的总体品质令人堪忧。铁观音的生产量应该是秋茶，而不是春茶。
好铁观音来源于秋春两个季节:春茶有更好的茶汤，而秋茶有更好的香味。夏天茶的时节较短，味儿也特苦。冬季的茶在很多地区已不供货，因此不能说哪个时节的茶更好。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
