都匀毛尖是贵州的特产，也是中国十大名茶之一。1956年，毛主席品尝后回答说：“茶很好，可以在山坡上种更多的茶。”这种茶可以叫做“都匀毛尖茶”，因此它的名气大大增加了。今天，我来看看都匀毛尖的功效：
都匀毛尖的功效
都匀毛尖有很多功能，因为都匀毛尖富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质、维生素A、B1、B2、C、K、P、PP等水溶性矿物质。它具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥、防癌、预防坏血病、保护放射性元素等多种功效和功能。在降血压、净化人体机能和抗癌物质的突变作用方面表现突出。
都匀毛尖的禁忌
1.不适合空腹喝都匀毛尖
空腹饮用绿茶可稀释胃液，降低人体消化功能，增加水分吸收率，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
2、发烧不应该喝都匀毛尖
都匀的毛尖含有茶碱，可以提高体温。为发烧病人喝茶无疑是火上浇油。
3.不宜饭后喝都匀毛尖
茶叶中含有大量的单宁酸，单宁酸会与食物中的铁发生反应，形成不溶性的新物质，从而导致缺铁，甚至导致贫血。所以我们应该在晚饭后半小时左右喝都匀毛尖。
4.喝新茶是不明智的
由于鲜茶叶存放时间短，含有许多非氧化多酚、醛类和醇类，对人体胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。因此，新鲜茶叶应少喝，并应避免新鲜茶叶储存不到半个月。
众所周知，都匀毛尖有很好的效果，但这种效果是在科学喝茶的前提下产生的效益。如果喝茶不当，会适得其反。
都匀毛尖简介
都匀毛尖又名“白毛失”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。其主要特点是“三绿透三黄”，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。都匀毛尖也成为贵州三大名茶之一，并被列入“中国十大名茶”。都匀毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
紧细卷曲、白毫显露、匀净
色泽：
绿润
汤色：
嫩黄绿明亮
香气：
嫩香馥郁
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩匀、鲜活、黄绿明亮
一级：
形状：
较紧细、弯曲毫露、匀净
色泽：
尚绿润
汤色：
黄绿较量
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
黄绿较亮
二级：
形状：
紧结较弯曲、尚匀净
色泽：
深绿
汤色：
黄绿尚亮
香气：
纯正
滋味：
醇和
叶底：
较黄较绿较亮
