老茯砖茶更加醇厚、滑润、柔和,茶汤色泽鲜红,香气醇厚,风味独特,有木耳香味。在炎热的夏天冲泡后,放入冰箱冷却饮用,味道和效果特别好。黑茶很凉,可以解暑解渴。
陈年老茯砖茶既是茶又是宝!
茯茶在茶业中是独一无二的。一方面,陈年老茯砖茶,已经俘获了许多人的心,有岁月沉淀的味道。
俗话说,茯砖茶是“一年茶,三年药,七年宝。老茯砖茶是黑茶中的“古董”,它越老,价值越高。
茯砖茶属于后发酵茶,如果储存得当,可以长期保存,存放时间越长,香气越浓,功效越强。
与其他茶相比,它的保健价值是无与伦比的。它也是黑茶系列中最耐储存的茶。
为什么茯砖茶是最耐储藏的茶?
第一,由于茯砖茶加工发酵不深,原料比较陈旧,后期发酵空间大;但是由于茯砖茶中含有丰富的金花菌,它可以保证茶叶不被其他有害细菌感染。
老茯砖茶的汤色和汤味
在后期茯砖茶的贮藏过程中,化学反应发生变化后,内部物质发生了奇迹般的变化。茯砖茶中的陈化越来越醇厚,茶色越来越深,逐渐由橙黄色变为橙红色。茶汤清澈见底,色泽红亮,香甜可口,内含丰富物质。
市场上的老茯茶相对较少,尤其是那些储存了几十年的老茯茶。老茯砖茶的价格每年都在上涨。老茯茶的收藏价值和升值空间是不可否认的。当古老的茯砖茶在陈香,越来越多的时候,不是关于它有多美味,而是它所承载的历史和内涵。
茯砖茶简介
黑砖茶,因以黑毛茶为原料,色泽黑润,成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字,下方印有“湖南安化”四字,中部为五角星,每块重2千克。现代精品黑砖茶规格小,制作工艺巧妙,方便冲泡饮用,去除了鲜叶中的青草气,砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好。茯砖茶不同等级茶评
特级:
形状:
长方砖块形、压制坚实、砖面平整光滑、图案清晰、棱角分明
色泽:
黑褐
汤色:
红黄
香气:
菌花香纯正
滋味:
醇厚
叶底:
黄褐尚嫩、叶片尚匀整
一级:
形状:
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧适度、发花普遍茂盛
色泽:
黑褐
汤色:
橙红
香气:
纯正菌花香
滋味:
醇和
叶底:
黄褐、叶片尚完整、显梗
二级:
形状:
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧度适中、发花普遍茂盛
色泽:
黑润(浅)
汤色:
橙黄
香气:
纯正有菌花香
滋味:
醇和
叶底:
棕褐或黄褐显梗