红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶清香的味儿,必不可少用适度的茶具配搭,来显现出红茶与众不同的幽美。荼叶的冲调最依据其不一样的关联性挑选适合的茶具,红茶归属于全发酵茶,发醇程度较,那麼泡红茶用哪种茶具好?今日和大伙儿详解一下。
1、紫砂茶壶
诸多茶人觉得泡红茶优选为紫砂茶壶,由于紫砂茶壶透气率能好,用紫砂茶壶泡茶不容易使荼叶变味。紫砂茶壶能消化吸收茶汁,壶内腔多刷,泡茶而绝对没有臭味。紫砂茶壶长久应用,壶壁堆积"茶锈",以至空壶引入开水,也会茶韵萦绕,这与紫砂茶壶胎质具备一定的出气孔率相关,是紫砂茶壶独具一格的质量,也由于这一特性因此许多荼叶发烧友都是养紫砂茶壶,紫砂茶壶应用得越久,壶身颜色愈发明亮照人,气津温雅。
2、青瓷
青瓷是一种应用纯天然钴料为染料,在瓷胎上拿笔勾勒纹样,再聚全透明釉,最终在高溫中一次烧制的釉下彩陶器。釉下钴料在高溫烧制后展现出深蓝色,习惯性中称为"青花瓷".青花瓷的风采取决于瓷制细洁而色白,釉下彩的深蓝色绘彩,幽靓葱郁,图样装饰设计精妙绝伦。青瓷泡红茶,能使红茶的茶汤颜色清楚,而为泡鲜红色之中选。
3、汝瓷
汝瓷都是非常好的挑选。汝瓷是在我国宋朝"汝、官、哥、钧、定"五大名瓷之一。名瓷居首,汝窑为魁。汝窑的匠人,以珍贵的玛脑入釉,烧制了具备"青如天,面颜如,蝉翼纹,晨星稀,白芝麻支钉釉考虑"典型性特点的汝瓷,配红茶为实至名归的挑选。
4、玻璃茶壶
在许多茶叶加盟店里边,一般应用玻璃茶壶来冲调红茶,非常是高端的红茶,非常容易见到红茶的汤色的颜色,应用玻璃茶壶,使红茶的艺术美尽现。
温馨提示:红茶是一种全发酵茶,冲调时不能立即冲进溫度过高的开水,须等水滚沸后静放30秒左右再冲调,且红茶不适合久泡。