安溪铁观音茶的泡饮方式别具一格，自成一家。最先，务必严把自来水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为宜，炉以炭烤为妙，茶具以小为上”，含意就是说水以天然山泉水最好是，茶具以精巧便捷为宜，假如用炭烤来烧开那就是再好不过。那麼，铁观音如何喝？最好用什么茶具泡？下边一起来掌握看一下。
铁观音如何喝？最好用什么茶具泡
泡铁观音茶最好用盖碗冲泡，冲泡以前最先提前准备好冲泡用品，包含：茶盘、盖碗、公道杯、汤匙、品茗杯、过滤网、茶巾。
实际冲泡全过程：
1、洗杯：先加沸水即将采用的茶具清洗整洁，那样既能够先泡杯又能够超过温杯的实际效果。
2、置茶：用汤匙取下适当的铁观音荼叶放进盖碗中，荼叶不用过多，一般为茶碗的一半左右就就行了。
3、洗茶：将煮沸的沸水倒进盖碗中，对荼叶开展冲烫，除去荼叶中的残渣，時间无需很长，两三秒時间就能够，随后将洗茶叶茶扔掉。
4、冲泡：向盖碗中冲进开水开展冲泡，水流量一般在盖碗的九分处就就行了，无需过满。
5、出茶：将泡好的茶叶茶倒进公道杯中，倒茶时要将过滤网放到公道杯上防止荼叶掉入。
6、分茶：拿走过滤网将泡好的公道杯中的茶叶茶分入品茗杯中，类似到品茗杯七分点处宜。
7、饮茶：历经前边好多个流程一杯香醇四溢的铁观音汤色就泡好啦，品茗品茗杯中的茶叶茶，收看茶褐色、闻味，用心去感受。
8、完毕：喝了茶后将茶具清洗整洁，用茶巾搽拭整洁。
品茗方法：
许多人喜爱喝铁观音，品茗安溪铁观音一般选用钟形杯——“碗盖杯”开展“时间”冲泡方法。另外融合安溪铁观音固有特征来开展品鉴：
（1）正宗铁观音的叶型椭圆形，叶缘齿疏而钝，叶片呈波浪形突起，具显著骨形，略向反面翻，叶肉肥厚型，幼叶浓绿亮润，叶基部稍钝，叶顶尖往左边稍歪，略松驰，嫩叶蓝紫色，因而有“红芽歪尾桃”之称；
（2）安溪铁观音应突显“观世音韵”来。古代人有“未曾甘霖味，先闻圣妙香”一说，细啜一口，舌头轻转，可感汤色醇正甘滑纯鲜；迟缓吞咽品茗后有回味无穷（喉韵）；
（3）外观设计上，安溪铁观音茶索条打卷、壮结、厚重、呈青蒂绿腹青蛙头状，颜色鲜润，砂绿显，红讲明，叶表链白霜；
（4）响声上，取小量安溪铁观音荼叶放进瓷壶，常闻“铿当铿当”之声，其声脆响为上，声哑者为次；
（5）香味上，安溪铁观音香属馥浓香型，如同空谷幽兰，淡泊韵致，灵妙纯鲜，使人雅兴悠长，诗情画意昂然。（留意：一些香味初闻很冲，但不细致，不可以归到上饮茶）；
（6）味道上，十分浓厚，但浓而不涩，郁而外焦里嫩，余味回甘，宛如陆游诗词“舌头常留甘尽日”的体会；
（7）色调上，安溪铁观音茶汤颜色金黄色，鲜艳清亮，荼叶冲泡进行后叶底肥厚型光亮（安溪铁观音荼叶特点之一为叶向叶背翻卷），具绸面光泽度，其为上，茶汤颜色褐色者其次；
（8）耐冲泡（冲泡很多遍后安溪铁观音的香味、味道、茶汤颜色都应保持一致）和耐储藏的安溪铁观音为上，反倒其次；
（9）另外，要融合不一样时节、不一样山上、不一样设计风格的详细情况言则，那样才可以较全方位地对安溪铁观音开展评审。
铁观音是茉莉花茶的绝品，其质量特点是：茶条打卷，肥硕圆结，厚重调匀，颜色砂绿，总体样子似青蛙头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后茶汤颜色金黄色鲜艳似虎珀，有纯天然浓香的兰花香，味道醇正甘鲜，别名有“音韵”。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
